Hühnerknochenbrühe (1x 1L)
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Knochenbrühe Huhn (1L Tetra Pak)

Unsere Hühnerknochenbrühe von Bio Freilandhühnern kochen wir 20 Stunden lang. Dies führt dazu, dass sich alle wichtigen Mineral- und Nährstoffe wie Protein, Kollagen, Aminosäuren und  Glykosaminoglykane aus den Knochen lösen und in der Brühe gebunden werden. Unsere Hühnerknochenbrühe im Tetra Pak ist frei von Allergenen.

Für diese Hühnerknochenbrühe verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Hühnerkarkassen, die von Hühnern aus ökologischer Landwirtschaft in Finnland stammen, die in Freilandhaltung und ohne Antibiotika aufwachsen. Da wir in unserer Produktion in Deutschland nicht über eine Anlage zur Abfüllung in Tetra Paks verfügen, wird die Brühe nach unserem bewährten Verfahren bei unserem Partnerbetrieb in Finnland hergestellt und in Tetra Paks abgefüllt.

Für einen ausgewogenen und tollen Geschmack kochen wir mit den Hühnerkarkassen frisches Gemüse wie Karotten, Lauch und Zwiebeln aus.

Die Fakten:

  • 21 g Kollagen pro 1L
  • 30 g Protein pro 1L
  • Kalorienarm
  • Frei von: Laktose, Gluten, Blei, Arachidonsäure
  • Frei von Allergenen
  • Histamin: <2,5 mg/kg

Unsere Bio Hühnerknochenbrühe ist verzehrfertig. Sie können Sie bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt trinken oder als Basis zum Kochen verwenden.

Die Knochenbrühe schmeckt lecker wie eine lang gekochte Hühnerbrühe, liefert aber zusätzlich die wertvollen Mineral- und Nährstoffe aus Hühnerkarkassen.

So verwenden Sie die Hühnerbrühe:

  • Pur trinken
  • Als Grundlage für herzhafte Rezepte wie Suppen, Soßen, Eintöpfe verwenden
  • Als Basis für protein- und kollagenreiche Shakes oder Smoothies verwenden
  • Als Teil einer Fastenkur oder Diät konsumieren
  • Nach dem Fitnesstraining als Alternative zu künstlichen Proteinshakes trinken

Hühnerbrühe hat aufgrund des hohen Nährstoffgehaltes zudem seit vielen Jahrhunderten eine große Bedeutung in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).

Nährwertangaben in g pro 100 ml

kj 64
kcal 15
Fett 0,1
davon gesättigte Fettsäuren 0,0
Kohlenhydrate 0,2
davon Zucker 0,2
Eiweiß 3,0
Kollagen 2,1
Salz 0,5

 

Zutaten

Wasser, Hühnerknochen* (30%), Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Salz, Pfeffer*, Loorbeerblätter*, Petersilie*

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Allergene

Keine

FAQ

Was ist der Unterschied zwischen der Knochenbrühe im Glas und der im Tetra Pak?

Beide Produkte werden 20 Stunden lang gekocht und haben die selbe hohe Qualität und den selben Gehalt an Mineral- und Nährstoffen wie Kollagen und Aminosäuren.

Lediglich die Rezeptur unterscheidet sich minimal. Auf Wunsch einiger Kunden mit Unverträglichkeiten und Allergien haben wir bei bei der neuen Brühe im Tetra Pak auf Sellerie verzichtet, Sie ist daher eine tolle Alternative für jeden der allergisch auf Sellerie reagiert.

Muss ich die Brühe kühlen?

Ungeöffnet müssen Sie unsere Knochenbrühe im Tetra Pak nicht kühlen. Nach dem Öffnen bewahren Sie die Brühe bitte im Kühlschrank auf und verzehren sie innerhalb von 3 Tagen. 

Wie lange ist die Brühe haltbar?

Ungeöffnet ist die Knochenbrühe mindestens 8 Monate haltbar (12 Monate ab Produktion). Nach dem Sie den Tetra Pak geöffnet haben ist die Brühe noch mind. 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Wie konsumiere ich die Hühnerbrühe?

Die Hühnerbrühe ist verzehrfertig, d.h. Sie können Sie einfach kurz erwärmen und trinken oder als Basis für leckere Suppen, Saucen und Eintöpfe verwenden.

Sollten Sie die Hühnerknochenbrühe aus regelmäßig konsumieren, empfehlen wir Ihnen mit mindestens 3x pro Woche ca. 175 ml zu starten. Wenn Sie merken, dass Ihnen die Knochenbrühe gut tut, können Sie die Dosierung jederzeit erhöhen. 

Was macht Knochenbrühe so wertvoll?

Durch über 20 Stunden langes Kochen werden wertvolle Mineral- und Nährstoffe, wie Protein, Kollagen und Aminosäuren aus den Knochen gelöst und in der Brühe gebunden. Knochenbrühe wird daher auch als "flüssiges Gold" bezeichnet.

Ist die Hühnerbrühe frei von Blei oder Histamin?

Ja, unsere Knochenbrühen werden regelmäßig im Labor getestet, es konnten weder Schwermetalle wie Blei oder Histamin (<2,5 mg/kg) nachgewiesen werden.

Kann ich Knochenbrühe während der Schwangerschaft trinken?

Ja, Sie können alle unsere Knochenbrühen während der Schwangerschaft trinken.

Wie ist der Tetra Pak als Verpackung Im Vergleich zur Brühe im Glas einzuschätzen?

Eine unabhängige Meta-Analyse der FH Wien kommt zu starken Belegen für eine Überlegenheit des Tetra Pak hinsichtlich des Treibhauspotenzials im Vergleich zu alternativen Verpackungsarten.

Getränkekartons hinterlassen demnach im Vergleich zum Einwegglas einen deutlich geringeren CO2 Fußabdruck. Aufgrund der Verpackungs- und Transporteffizienz, sowie dem Aspekt, dass Getränkekartons hauptsächlich aus erneuerbarem Material (70-90% bestehen aus Karton) bestehen, liegt der CO2 Wert bei 1/5 des CO2 Werts eines Einwegglases.

Der Effekt kann natürlich nur zum Tragen kommen, wenn der Getränkekarton im gelben Sack entsorgt wird, sodass dieser der Kreislaufwirtschaft zugeführt werden kann.

Sollten Sie regelmäßig und größere Mengen Brühe konsumieren und beim Versandhandel bestellen, dann kann der Tetra Pak also durchaus Umweltvorteile mit sich bringen. Das Transportgewicht ist leichter und es wird weniger Verpackungsmaterial als bei bruchgefährdetem Glas benötigt.

Woher stammen die Zutaten für die Knochenbrühe im Tetra Pak?

Da wir in unserer Produktion in Deutschland nicht über eine Anlage zur Abfüllung in Getränkekartons verfügen, übernimmt dies unser Partnerbetrieb in Finnland. Die Bio Hühnerkarkassen beziehen wir von ökologischen und nachhaltigen Landwirtschaftsbetrieben in Finnland.

Die Hühner wachsen in Freilandhaltung und ohne Antibiotika auf.

Sollten Sie weitere Fragen haben, rufen Sie uns einfach kurz unter 089-716723390 an oder schreiben Sie eine E-Mail an support@jarmino.de.

Viele positive Erfahrungen mit JARMINO

★★★★★

"Die natürlichen Zutaten, der hohe
Kollagengehalt und die enthaltenen Mineralstoffe in der Bio Knochenbrühen von JARMINO haben mich überzeugt."

Dr. med.Birgit Gergelyfy
Ärztin für Innere Medizin, Gastroenterologie, Rheumatologie, Ernährungsmedizin
★★★★★

„Bei uns in der Bodenseeklinik, Deutschlands #1 Schönheitsklinik, können Sie die JARMINO Produkte mit Kollagen und Hyaluronsäure kaufen.“

Dr. Gloria Mang
Bodenseeklinik
★★★★★

"Ich verwende die Produkte von JARMINO in der Küche als Grundlage für Suppen, Soßen sowie für Fleisch- und Gemüsegerichte. Sie tut mir sehr gut!"

Carmen Bilau-Lehre
Heilpraktikerin
★★★★★

„Als Ernährungscoach empfehle die Knochenbrühe meinen Kunden sehr gerne, damit sie sich schnell verköstigen können, wenn mal keine Zeit zum Einkaufen und Kochen ist, und auch als fantastische Zutaten, die jedes Gericht im nährenden Sinne noch gehaltvoller machen.“

Gabriele Gürtler
Ernährungs- und Gesundheitscoach
★★★★★

„Knochenbrühe hat eine große Tradition in der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin). Die JARMINO Produkte überzeugen mich besonders wegen ihrer hohen Qualität durch 20 Stunden langes Kochen.“

Dr. Male Bone Laing
Naturmediziner
★★★★★

„Als Sportler ist JARMINO fester Bestandteil meiner täglichen Routine. Ich schätze die Produkte wegen ihrer „cleanen“ Zutaten. Das Kollagenpulver trinke ich morgens im Kaffee, die Kollagen-Protein-Riegel gibt es nach dem Training oder zwischendurch.“

Dimi
Sportler &Fitness Experte
★★★★★

„Die JARMINO Kollagenpulver sind optimal, um den Körper mit Kollagen zu versorgen. Ich gebe täglich einen Löffel des Beauty Collagen in meinen Proteinshake. Das Shape Collagen trinke ich regelmäßig als Mittagessen, wenn ich wenig Zeit habe.“

Ines S.
Kundin & Fitness Coach
Weidehaltung & Grasfütterung

Rein natürliche Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft sind unser Credo. Die Knochen für unsere Rinderknochenbrühe beziehen wir von 12 Bio-Landwirtschaftsbetrieben in Bayern und Tirol. Die Tiere werden auf der Weide gehalten und ganzjährig ausschließlich mit Gras gefüttert. Das JARMINO Qualitätsmanagement prüft in regelmäßigen Abständen die Landwirte und alle Produkte werden in einem unabhängigen Labor untersucht, u.a. auf Schwermetalle und Antibiotika. Ausschließlich Rohware höchster Qualität wird weiterverarbeitet.

Upcycling

Wir denken das „Nose-to-Tail-Prinzip“ zu Ende, in dem wir das, was eigentlich entsorgt würde - Knochen -, zu hochwertigen Produkten für eine gesunde und ausgewogene Ernährung weiterverarbeiten. So können wir die Teile, die vom Tier übrig bleiben und denen keiner Beachtung schenkt, sinnvoll weiterverwenden.

Von Experten entwickelt

Unsere natürlichen Kollagenprodukte für Ihre Vitalität haben wir zusammen mit Ärzten, Naturheilpraktikern, Ernährungs- und Beautyexperten auf Basis wissenschaftlicher Forschung entwickelt. Alle unsere Produkte stammen aus natürlichen Quellen und sind frei von Farbstoffen, Stabilisatoren, Konservierungsstoffen und Trennmitteln sowie gentechnikfrei, laktosefrei, glutenfrei. So liefern sie die Nährstoffe in ihren natürlichen, bioaktiven Formen.

Junges Start-Up unterstützen

Lust auf innovative Produkte? Bei uns sind Sie genau richtig, wir sind nämlich ein in 2015 gegründetes Start-up aus München. Seitdem arbeiten wir jeden Tag mit großer Passion an der Entwicklung von neuen Ernährungsprodukten, die reich an Inhaltsstoffen, optimal in der Wirkung und herausragend im Geschmack sind.

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Durch individuelle Beratung stehen wir Ihnen bei Herausforderungen und Fragen zur Seite. Rufen Sie uns einfach unter 080716723390 an oder schreiben Sie uns eine E-Mail and support@jarmino.de Wir machen Ihren Onlinekauf zu einem zwischenmenschlichen Erlebnis.

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