Hühnerknochenbrühe (6x 350ml)
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Produktbeschreibung
Hühnerknochenbrühe (6x 350ml)
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Unsere JARMINO Hühnerknochenbrühe kochen wir insgesamt 20 Stunden lang. Dadurch extrahieren wir die ganzen wertwollen Nährstoffe wie Kollagen und Protein aus den Knochen, was unsere Hühnerbrühe besonders wertvoll macht. Wir verwenden dabei nur hochwertigste Bio Zutaten von nachhaltigen, ökologischen Landwirtschaftsbetrieben, die unsere Nachbarn sind. In unsere Hühnersuppe kommen z.B. die Karkassen der BIO Freilandhühner von Landwirt Sebastian Kettenberger. Auf seinem Biohof haben die Tiere weitläufigen Auslauf und das Futter für die Tiere wird selbst angebaut. Die Tiere wachsen selbstverständlich ohne Antibiotika auf. Als Basis für unsere Hühnerknochenbrühe dient eine hausgemachte Gemüsesuppe mit viel BIO Suppengemüse, das wir ebenfalls vornehmlich in der Region Chiemgau beziehen. Die Hühnerknochenbrühe im Detail:
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Unsere Hühnerknochenbrühe schmeckt so toll wie die Geflügelbrühe bei Oma, durch das 20 Std. lange kochen ist sie aber besonders nährstoffreich. Sie erhalten mit diesem Produkt 6 Gläser à 350 ml Bio Hühnerknochenbrühe. Die brühe ist verzehrfertig. Am besten schmeckt sie leicht erwärmt. Wie verwende ich die JARMINO Hühnerknochenbrühe?
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Nährwertangaben
Nährwertangaben in g pro 100 ml
| kj | 49 |
| kcal | 11 |
| Fett | 0,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 |
| Kohlenhydrate | 0,8 |
| davon Zucker | 0,0 |
| Eiweiß | 1,6 |
| Kollagen | 1,1 |
| Salz | 0,1 |
Mineralien
| Mineralien (typische Werte) | pro 100 ml | pro Glas (350 ml) |
| Kalzium (Ca) | 0,15 mg | 0,52 mg |
| Eisen (Fe) | 0,15 mg | 0,52 mg |
| Magnesium (Mg) | 0,15 mg | 0,52 mg |
| Phosphor (P) | 0,39 mg | 1,35 mg |
| Kalium (K) | 3,15 mg | 11,03 mg |
| Natrium (Na) | 0,17 g | 0,58 mg |
Aminosäurenprofil
| pro 100ml | pro Glas (350ml) | |
| L-Alanin | 0,12 g | 0,42 g |
| L-Arginin | 0,10 g | 0,35 g |
| L-Asparigin | 0,08 g | 0,28 g |
| Cystin & Cystein | <0,01 g | 0,01 g |
| L-Glutamin | 0,15 g | 0,52 g |
| L-Glycin | 0,27 g | 0,94 g |
| L-Histidin | 0,01 g | 0,05 g |
| L-Isoleucin | 0,02 g | 0,08 g |
| L-Leucin | 0,05 g | 0,18 g |
| L-Lysin | 0,05 g | 0,18 g |
| L-Methionin | 0,01 g | 0,04 g |
| L-Phenylalanin | 0,03 g | 0,10 g |
| L-Prolin | 0,16 g | 0,56 g |
| L-Serin | 0,04 g | 0,16 g |
| L-Threonin | 0,03 g | 0,09 g |
| L-Tryptophan | 0,01 g | 0,02 g |
| L-Thyrosin | 0,02 g | 0,06 g |
| L-Valin | 0,04 g | 0,15 g |
| Hydroxyprolin | 0,14 g | 0,48 g |
Zutaten
Zutaten
| Wasser |
| Geflügelknochen* (30%) |
| Zwiebeln* |
| Karotten* |
| Sellerie* |
| Lauch* |
| Steinsalz* |
| Petersilie* |
| Pfeffer* |
| Salbei* |
| Lorberblatt* |
| Chili* |
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Allergene
| Sellerie |
FAQ
FAQ
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Was ist der Unterschied zwischen der JARMINO Knochenbrühe und einer gewöhnlichen Hühnerbrühe? Für unsere Knochenbrühe kochen wir Hühnerkarkassen 20 Stunden lang aus, dadurch werden Mineralien, Kollagen und Aminosäuren aus den Knochen in der Brühe gebunden. Die große Nährstoffdichte ist das Besondere an der Knochenbrühe. Wie lange ist die Brühe haltbar und wie sollte man sie lagern? Die Brühe ist ab Herstellung 24 Monate lang ungekühlt haltbar, wenn Sie bei Ihnen eintrifft noch mindestens 18 Monate. Nach dem Öffnen lagern Sie die Brühe Im Kühlschrank, hier hält sie sich noch mindestens 3 Tage. Wie viele Gläser Knochenbrühe erhalte ich? Sie erhalten eine Box mit 6 Gläsern (je 350ml) Bio Knochenbrühe. |
Woher sind die Zutaten für die Hühnerknochenbrühe? Die Knochenbrühe wird in unserer Manufaktur im Chiemgau produziert, die Zutaten beziehen wir von 12 Bio Landwirten aus Bayern und Tirol. Die Hühner haben freien Auslauf und werden natürlich gefüttert, frei von Antibiotika. Wird die Brühe auf Blei oder Histamin getestet? Ja, die Hühnerknochenbrühen wird regelmäßig im Labor untersucht und es konnte nie Blei oder Histamin (<2,5mg/kg) nachgewiesen werden. Die Brühe ist auch frei von Fettsäuren wie Arachidonsäure. Sollten Sie weitere Fragen haben, rufen Sie uns einfach kurz unter +49 (0)89-716723390 an oder schreiben Sie eine E-Mail an support@jarmino.ch. |