Rinderknochenbrühe (6x 350ml)
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Produktbeschreibung
Rinderknochenbrühe (6x 350ml)
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Die JARMINO Rinderknochenbrühe kochen wird bei niedriger Temperatur 20 Stunden. Durch dieses besondere Verfahren lösen sich langsam all die wertvolle Nährstoffe (Aminosäuren, Kollagen, Mineralien Glykosaminoglykane) aus den Knochen und werden in der Brühe gebunden. Die BIO Knochen für unsere Rinderknochenbrühe stammen dabei Rindern aus Weidehaltung in Bayern und Tirol. Die Tiere leben wetterabhängig bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide und werden mit Gras gefüttert. Unsere Rinderknochenbrühe schmeckt so lecker wie eine lang gekochte Rinderbouillon oder Fleischbrühe, liefert aber zusätzlich wertvolle Nährstoffe.
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Wie Sie die Rinderknochenbrühe verwenden:
Unsere Rinderknochenbrühe wird regelmäßig im Labor untersucht. Die Brühe ist verzehrfertig, Sie können sie bei Zimmertemperatur trinken oder kurz erwärmen. |
Nährwertangaben
Nährwertangaben in g pro 100 ml
| kj | 87 |
| kcal | 20 |
| Fett | 0,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 |
| Kohlenhydrate | 1,1 |
| davon Zucker | 0,3 |
| Eiweiß | 4,0 |
| Kollagen | 3,4 |
| Salz | 0,5 |
Mineralien
| Mineralien (typische Werte) | pro 100 ml | pro Glas (350 ml) |
| Kalzium (Ca) | 0,5 mg | 1,6 mg |
| Eisen (Fe) | 0,5 mg | 1,6 mg |
| Magnesium (Mg) | 0,5 mg | 1,6 mg |
| Phosphor (P) | 1,2 mg | 4,1 mg |
| Kalium (K) | 9,7 mg | 34 mg |
| Natrium (Na) | 0,5 g | 1,8 mg |
Aminosäurenprofil
| pro 100ml | pro Glas (350ml) | |
| L-Alanin | 0,37 g | 1,3 g |
| L-Arginin | 0,31 g | 1,1 g |
| L-Asparigin | 0,25 g | 0,9 g |
| Cystin & Cystein | 0,01 g | 0,0 g |
| L-Glutamin | 0,46 g | 1,6 g |
| L-Glycin | 0,83 g | 2,9 g |
| L-Histidin | 0,05 g | 0,2 g |
| L-Isoleucin | 0,07 g | 0,3 g |
| L-Leucin | 0,16 g | 0,5 g |
| L-Lysin | 0,16 g | 0,5 g |
| L-Methionin | 0,04 g | 0,1 g |
| L-Phenylalanin | 0,09 g | 0,3 g |
| L-Prolin | 0,50 g | 1,7 g |
| L-Serin | 0,14 g | 0,5 g |
| L-Threonin | 0,08 g | 0,3 g |
| L-Tryptophan | 0,02 g | 0,1 g |
| L-Thyrosin | 0,06 g | 0,2 g |
| L-Valin | 0,13 g | 0,5 g |
| Hydroxyprolin | 0,42 g | 1,5 g |
Zutaten
Zutaten
| Wasser |
| Rinderknochen* (29%) |
| Zwiebeln* |
| Tomaten* |
| Karotten* |
| Sellerie* |
| Lauch* |
| Steinsalz* |
| Tomatenmark* |
| Apfelessig* |
| Petersilie* |
| Pfeffer* |
| Lorbeerblätter* |
| Thymian* |
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Allergene
| Sellerie |
FAQ
FAQ
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Wie konsumiere ich die Rinderknochenbrühe? Die Rinderknochenbrühe ist verzehrfertig. Sie können den Inhalt einfach kurz in einem Topf erwärmen und die Brühe dann trinken oder Sie verwenden die Brühe als Basis für Suppen, Soßen oder andere leckere Rezepte. Nehmen Sie die Knochenbrühe aus gesundheitlichen Gründen zu sich, empfehlen wir Ihnen mit mindestens 3x pro Woche 175ml (1/2 Glas)n zu starten. Wenn Sie merken, dass Ihnen die Brühe gut tut, können Sie die Dosis jederzeit erhöhen. Muss ich die Brühe kühlen? Nein, so lange das Glas ungeöffnet ist, müssen Sie die Brühe nicht kühlen. Nach dem Öffnen bewahren Sie Brühe im Kühlschrank auf. Wie lange ist die Rinderknochenbrühe haltbar? Ungeöffnet ist die Brühe mindestens ca. 18 Monate haltbar, wenn Sie bei Ihnen eintrifft. Nach dem Öffnen ist die Brühe noch mind. 3 Tage im Kühlschrank haltbar. |
Woher stammen die Zutaten für die Rinderknochenbrühe? Die Knochenbrühe wird in unserer Manufaktur in Bayern, südöstlich von München produziert. Die Zutaten dafür beziehen wir von 12 Bio Landwirten aus Bayern und Tirol, die Landwirtschaft nachhaltig betreiben. Die Rinder wachsen in Weidehaltung auf und sind je nach Witterung mindestens 300 Tage im Jahr auf der Weide. Ist die Knochenbrühe frei von Blei oder Histamin? Ja, unsere Knochenbrühen werden regelmäßig im Labor geprüft, es konnte weder Blei noch Histamin nachgewiesen werden. Die Brühe ist auch frei von Gluten, Laktose, Arachidon- und diversen anderen Fettsäuren. Was macht die Knochenbrühe so wertvoll? Durch das lange Kochen der Brühe über 20 Stunden werden wertvolle Mineral- und Nährstoffe, wie Kollagen und Aminosäuren aus den Knochen gelöst und in der Brühe gebunden. Sollten Sie weitere Fragen haben, rufen Sie uns einfach kurz unter +49(0)89-716723390 an oder schreiben Sie eine E-Mail an support@jarmino.ch. |