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Notre concentré de bouillon d'os de bœuf BIO est fabriqué à partir d'os de bovins élevés en pâturage et nourris à 100 % à l'herbe. Le bouillon d'os de bœuf concentré apporte naturellement de précieux nutriments tels que le collagène, les protéines et les acides aminés et s'intègre facilement dans l'alimentation quotidienne. Un pot contient 22 portions. Notre concentré de bouillon d'os BIO est composé de seulement trois ingrédients : des os de bœuf bio de pâturage, de l'eau et du sel gemme. Il est exempt d'allergènes et convient également à un régime alimentaire conforme au protocole auto-immun (AIP). Caractéristiques de qualité :
HYDROLYSÉ+ La composition unique de protéines de collagène à longue chaîne et de peptides de collagène à chaîne courte (hydrolysat de collagène) soutient le corps de manière particulièrement efficace. Tandis que les peptides de collagène courts sont particulièrement bien absorbés par la peau, les protéines de collagène à longue chaîne sont idéales pour protéger la muqueuse intestinale. Notre concentré de bouillon d'os est un moyen parfait d'intégrer une source naturelle de collagène, de protéines et de minéraux dans votre alimentation quotidienne. Notre concentré de bouillon d'os contient 20 acides aminés essentiels dans chaque portion de 10g, ainsi que les minéraux fer, phosphore, potassium, sodium et magnésium. On pense que les acides aminés du bouillon d'os forment des composés complexes, appelés chélates, avec les minéraux. Les minéraux sont liés aux acides aminés. On pense que ces minéraux chélatés aux acides aminés peuvent être mieux traités par l'organisme que les formes non chélatées. Une combinaison d'acides aminés et de minéraux traverse également l'acide gastrique sous une forme intacte. Durée de conservation : Après ouverture, se conserve au moins 4 mois au réfrigérateur.
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Le concentré constitue une base de bouillon idéale, qui peut être assaisonnée à volonté avec des herbes et des épices. Non assaisonné, le bouillon a un léger goût de bœuf, facile à masquer dans les jus, les shakes, le thé et les sauces, par exemple. Il permet également d'affiner merveilleusement les repas des enfants. Faits sur le concentré de bouillon d'os :
Comment utiliser le concentré de bouillon d'os de bœuf ? Avec le concentré de bouillon d'os, vous pouvez non seulement améliorer le goût de vos plats, mais aussi enrichir vos repas en protéines, en collagène et en minéraux. Les possibilités d'utilisation sont variées :
Qualité : Les os de notre concentré de bouillon d'os proviennent de 12 exploitations agricoles biologiques en Bavière et au Tyrol. Les animaux sont élevés en pâturage et nourris exclusivement à l'herbe. Durée de conservation : Après ouverture, se conserve au moins 4 mois au réfrigérateur. |
| kj | 928 |
| kcal | 219 |
| Matières grasses | 1,6 |
| dont acides gras saturés | 0,5 |
| Glucides | <0,5 |
| dont sucres | <0,5 |
| Protéines | 51,0 |
| Collagène | 38,0 |
| Sel | 0,9 |
| Minéraux (valeurs typiques) | pour 100g | par portion (10g) |
| Calcium (Ca) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Fer (Fe) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Magnésium (Mg) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Phosphore (P) | 13 mg | 1,3 mg |
| Potassium (K) | 106 mg | 10,6 mg |
| Sodium (Na) | 5,6 g | 560 mg |
| pour 100g | par portion (10g) | |
| L-Alanine | 4,0 g | 0,4 g |
| L-Arginine | 3,4 g | 0,34 g |
| L-Asparagine | 2,7 g | 0,27 g |
| Cystine & Cystéine | <0,1 g | 0,0 g |
| L-Glutamine | 5,0 g | 0,5 g |
| L-Glycine | 9,0 g | 0,9 g |
| L-Histidine | 0,5 g | 0,05 g |
| L-Isoleucine | 0,8 g | 0,08 g |
| L-Leucine | 1,7 g | 0,17 g |
| L-Lysine | 1,7 g | 0,17 g |
| L-Méthionine | 0,4 g | 0,04 g |
| L-Phénylalanine | 1,0 g | 0,1 g |
| L-Proline | 5,4 g | 0,54 g |
| L-Sérine | 1,5 g | 0,15 g |
| L-Thréonine | 0,9 g | 0,09 g |
| L-Tryptophane | 0,18 g | 0,02 g |
| L-Tyrosine | 0,6 g | 0,06 g |
| L-Valine | 1,4 g | 0,14 g |
| Hydroxyproline | 4,6 g | 0,46 g |
| Os de bœuf* (70%) |
| Eau |
| Sel gemme |
* issu de l'agriculture biologique contrôlée
| Aucun |
Certificat de libre commercialisation : Télécharger
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Comment utiliser le concentré de bouillon d'os ? Un verre contient 44 portions de bouillon d'os. Vous prenez une cuillère à café (environ 10g) et dissolvez le concentré dans de l'eau chaude ou du bouillon de légumes. Vous pouvez assaisonner le bouillon d'os avec des épices selon vos préférences. De quels ingrédients le concentré est-il composé ? Notre concentré de bouillon d'os est composé de seulement 3 ingrédients : des os de bœuf, de l'eau et du sel gemme. Ainsi, le concentré est exempt d'allergènes. Combien de temps le concentré se conserve-t-il ? Non ouvert, le concentré se conserve environ 12 à 18 mois à partir de la date de réception. Après ouverture, vous pouvez le conserver 4 mois au réfrigérateur. |
D'où proviennent les ingrédients ? Pour notre concentré de bouillon d'os, nous utilisons exclusivement des os bio. Mis en bouteille dans notre manufacture en Bavière, nous nous approvisionnons en os auprès de plusieurs agriculteurs qui pratiquent une agriculture durable. Les animaux sont élevés en pâturage et nourris à l'herbe. Le concentré est-il sans plomb ? Oui, des analyses de laboratoire régulières prouvent qu'il ne contient pas de plomb. Ceci est courant pour les produits biologiques. Le concentré de bouillon d'os est-il exempt d'histamine ? Oui, le produit est régulièrement testé et aucune histamine n'a pu être détectée. Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à nous appeler au +49(0)89-716723390 ou à nous envoyer un e-mail à support@jarmino.ch. |