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Le bouillon d'os de bœuf JARMINO est mijoté à basse température pendant 20 heures. Ce processus spécial permet à tous les nutriments précieux (acides aminés, collagène, minéraux, glycosaminoglycanes) de se dissoudre lentement des os et d'être liés dans le bouillon. Les os biologiques pour notre bouillon d'os de bœuf proviennent de bovins élevés en pâturage en Bavière et au Tyrol. Les animaux vivent au pâturage jusqu'à 300 jours par an, en fonction des conditions météorologiques, et sont nourris à l'herbe. Notre bouillon d'os de bœuf a un goût aussi délicieux qu'un bouillon de bœuf ou un consommé longuement mijoté, mais il apporte en plus de précieux nutriments.
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Comment utiliser le bouillon d'os de bœuf :
Notre bouillon d'os de bœuf est régulièrement analysé en laboratoire. Le bouillon est prêt à être consommé, vous pouvez le boire à température ambiante ou le réchauffer brièvement. |
| kj | 87 |
| kcal | 20 |
| Matières grasses | 0,0 |
| dont acides gras saturés | 0,0 |
| Glucides | 1,1 |
| dont sucres | 0,3 |
| Protéines | 4,0 |
| Collagène | 3,4 |
| Sel | 0,5 |
| Eau |
| Os de bœuf* (29%) |
| Oignons* |
| Tomates* |
| Carottes* |
| Céleri* |
| Poireaux* |
| Sel gemme* |
| Concentré de tomates* |
| Vinaigre de cidre de pomme* |
| Persil* |
| Poivre* |
| Feuilles de laurier* |
| Thym* |
* issu de l'agriculture biologique contrôlée
| Céleri |
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Comment consommer le bouillon d'os de bœuf ? Le bouillon d'os de bœuf est prêt à être consommé. Vous pouvez simplement réchauffer le contenu brièvement dans une casserole et ensuite boire le bouillon, ou vous pouvez l'utiliser comme base pour des soupes, des sauces ou d'autres recettes délicieuses. Si vous prenez le bouillon d'os pour des raisons de santé, nous vous recommandons de commencer par au moins 3 fois par semaine 175 ml (1/2 verre). Si vous constatez que le bouillon vous fait du bien, vous pouvez augmenter la dose à tout moment. Dois-je réfrigérer le bouillon ? Non, tant que le verre n'est pas ouvert, vous n'avez pas besoin de réfrigérer le bouillon. Une fois ouvert, conservez le bouillon au réfrigérateur. Quelle est la durée de conservation du bouillon d'os de bœuf ? Non ouvert, le bouillon se conserve au moins environ 18 mois à la réception. Une fois ouvert, le bouillon se conserve encore au moins 3 jours au réfrigérateur. |
D'où proviennent les ingrédients du bouillon d'os de bœuf ? Le bouillon d'os est produit dans notre manufacture en Bavière, au sud-est de Munich. Nous nous procurons les ingrédients auprès de 12 agriculteurs biologiques de Bavière et du Tyrol, qui pratiquent une agriculture durable. Les bovins sont élevés en pâturage et passent au moins 300 jours par an au pâturage, selon les conditions météorologiques. Le bouillon d'os est-il exempt de plomb ou d'histamine ? Oui, nos bouillons d'os sont régulièrement testés en laboratoire, et ni plomb ni histamine n'ont été détectés. Le bouillon est également exempt de gluten, de lactose, d'acide arachidonique et de divers autres acides gras. Qu'est-ce qui rend le bouillon d'os si précieux ? La longue cuisson du bouillon pendant plus de 20 heures permet de libérer des minéraux et des nutriments précieux, tels que le collagène et les acides aminés, des os et de les lier dans le bouillon. Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à nous appeler au +49(0)89-716723390 ou à nous envoyer un e-mail à support@jarmino.ch. |