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Avec ce pack, essayez nos trois variétés de bouillons d'os biologiques de bœuf, de poulet et de veau, puis choisissez votre ou vos variétés préférées. Inclus dans le pack :
Tous nos bouillons d'os sont fabriqués à partir d'os biologiques issus d'animaux élevés en pâturage et sont mijotés pendant 20 heures avec des légumes, des herbes et des épices. Cela garantit que nos bouillons d'os contiennent une grande quantité de minéraux et de nutriments tels que le collagène, les acides aminés et les glycosaminoglycanes. De plus en plus de personnes soucieuses de leur santé consomment régulièrement du bouillon d'os, beaucoup se le voient même recommander par des médecins ou des naturopathes. Qu'est-ce qui rend le bouillon d'os si spécial ?
Comment utiliser le bouillon d'os ?
Origine Durée de conservation |
Faits sur le bouillon d'os :
On suppose que les acides aminés présents dans le bouillon d'os forment des composés complexes, appelés chélates, avec les minéraux. Les minéraux sont alors liés aux acides aminés. On pense que ces minéraux amino-chélatés peuvent être mieux traités par le corps que les formes non chélatées. Une combinaison acide aminé-minéral résiste également à l'acide gastrique sous forme intacte. Bouillon d'os de bœuf (1x 350ml) Grâce à une sélection ciblée des os d'animaux élevés en pâturage, notre bouillon d'os de bœuf contient une teneur particulièrement élevée en collagène naturel (11,9g par verre). Nous nous approvisionnons en os auprès de 12 exploitations agricoles biologiques en Bavière et au Tyrol. Nous utilisons un bouillon de légumes fait maison à base de légumes biologiques pour notre bouillon de bœuf. La majeure partie de nos ingrédients provient de la région de Chiemgau – dans le sud de la Bavière – où nous produisons également. Le bouillon est aussi délicieux qu'un bouillon de viande ou un bouillon de bœuf mijoté longuement, mais il apporte en plus les précieux nutriments des os de bœuf. Bouillon d'os de poulet (1x 350ml) Notre bouillon d'os de poulet est aussi délicieux qu'un bouillon de volaille ou une soupe de poulet mijotés longuement ; mais en plus, il contient les nutriments des carcasses de poulet. Bouillon d'os de veau (1x 350ml) |
| kj | 87 |
| kcal | 20 |
| Matières grasses | 0,0 |
| dont acides gras saturés | 0,0 |
| Glucides | 1,1 |
| dont sucres | 0,3 |
| Protéines | 4,0 |
| Collagène | 3,4 |
| Sel | 0,5 |
| kj | 49 |
| kcal | 11 |
| Matières grasses | 0,2 |
| dont acides gras saturés | 0,1 |
| Glucides | 0,8 |
| dont sucres | 0,0 |
| Protéines | 1,6 |
| Collagène | 1,1 |
| Sel | 0,1 |
| kj | 36 |
| kcal | 8 |
| Matières grasses | 0,2 |
| dont acides gras saturés | 0,1 |
| Glucides | 0,3 |
| dont sucres | 0,0 |
| Protéines | 2,6 |
| Collagène | 1,7 |
| Sel | 0,95 |
Bouillon d'os de bœuf : eau, os de bœuf* (29%), oignons*, tomates*, carottes*, céleri*, poireaux*, sel*, purée de tomates*, vinaigre de cidre*, persil*, poivre*, feuilles de laurier*, thym*. * issu de l'agriculture biologique contrôlée
Bouillon d'os de poulet : eau, os de poulet* (30%), oignons*, carottes*, céleri*, poireaux*, sel*, persil*, poivre*, sauge*, feuille de laurier, piment*, feuille de laurier, piment* * issu de l'agriculture biologique contrôlée
Bouillon d'os de veau : eau, os de veau* (24%), oignons*, céleri*, concentré de tomate*, sel gemme*, poivre*, bertram*, serpolet*, hysope*, laurier* * issu de l'agriculture biologique contrôlée
| Céleri |
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Que contient le pack d'essai ? Notre pack d'essai de bouillon d'os contient un verre de bouillon d'os de bœuf, de poulet et de veau. De plus, vous recevrez 10 recettes pour cuisiner avec du bouillon d'os en PDF à télécharger après l'achat. Dois-je réfrigérer les bouillons et quelle est leur durée de conservation ? Non, non ouverts, vous pouvez conserver les bouillons environ 18 mois sans réfrigération après réception. Une fois ouverts, les bouillons se conservent au moins 3 jours au réfrigérateur. Comment utiliser les bouillons ? Beaucoup de nos clients boivent les bouillons purs quotidiennement pour leurs nombreux nutriments et pour des raisons de santé. Mais vous pouvez également utiliser les bouillons comme base délicieuse pour des soupes, des sauces ou des ragoûts. Après le sport, seuls ou mélangés dans un shake, les bouillons vous apportent des protéines et des acides aminés essentiels. |
Où sont produits les bouillons et d'où proviennent les ingrédients ? Nos bouillons sont produits dans notre manufacture en Bavière. Nos fournisseurs sont originaires de la région (Bavière et Tyrol) et ont été soigneusement sélectionnés par nos soins. Tous pratiquent une agriculture écologique et durable. Les médicaments et les antibiotiques sont proscrits, les animaux vivent jusqu'à 300 jours par an au pâturage. De nombreuses exploitations sont auto-suffisantes et cultivent elles-mêmes l'alimentation des animaux. Les bouillons sont-ils exempts de métaux lourds (par exemple le plomb) et d'histamine ? Oui, les bouillons sont régulièrement testés en laboratoire, ni plomb ni histamine n'ont été détectés. Les bouillons sont également exempts de gluten, de lactose, d'acide arachidonique et de divers autres acides gras. Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à nous appeler au +49(0)89-716723390 ou à nous envoyer un e-mail à support@jarmino.ch. |