Leaky Gut & Ernährung

Erfahren Sie alles über das Leaky Gut Syndrom (durchlässiger Darm) und vor allem, was Sie tun können, wenn Sie unter dem Leaky Gut Syndrom leiden. Eine besonders wichtige Rolle bei der Heilung von Leaky Gut spielt die richtige Ernährung.

Unter dem Leaky Gut Syndrom versteht man einen durchlässigen Darm Darm bzw. eine durchlässige Darmwand (Permeabilitätsstörung). Durch Löscher im Damr können Mikrotoxine und Bakterien in die Blutbahn des Körpers gelangen und Entzündungen verursachen. Das Leaky Gut Syndrom schwächt dabei nicht nur das Immunsystem, sondern macht auch anfällig für unterschiedliche Krankheiten. Einige Quellen (1) gehen sogar davon aus, bis zu 50% der chronischen Krankheiten auf das Leaky Gut Syndrom zurückzuführen sind.

Während eine gesunde Darmwand so dicht ist, dass nur sehr kleine Moleküle - die Nährstoffe - passieren können, ist sie beim Leaky Gut Syndrom so geschädigt, dass viel größere Moleküle - in Form von mikrobiellen Toxinen und Stoffwechselabfällen - die Darmwand durchdringen, in den Blutkreislauf gelangen und chronische Entzündungen im Körper verursachen.

Leaky Gut Syndrom

Ursachsen des Leaky Gut Syndrom

Unterschiedliche Faktoren können zu einer Schädigung der Darmbarriere führen. Zu den häufigsten Leaky Gut Ursachen zählen:

Starker Konsum Lebensmitteln die entzündungsfördernd sind: Kuh-Milch, Käse, Joghurt, raffinierter Zucker, Kohlenhydrate (Nudeln), Soja
Regelmäßiger Alkoholkonsum
Gluten-Empfindlichkeit oder -unverträglichkeit
Medikamente wie Antibiotika und nicht-steroidale Antirheumatika
Infektionen, z.B. Candida, bakterielle Überbesiedlung des Dünndarms, Darmparasiten,
Stress und seelische Probleme

Typische Leaky Gut Symptome

Unterschiedlichste Symptome können ein Zeichen für das Leaky Gut Syndrom sein. Schätzungen gehen davon aus, dass ca. 70% der Bevölkerung unter dem Leaky Gut Syndrom leiden, die meisten jedoch unbewusst.

Krankheiten

Reizdarmsyndrom
Morbus Crohn
Migräne
Rheumatoide Arthritis
Typ-1-Diabetes
Hohe Blutzuckerwerte
Asthma
Chronisches Müdigkeitssyndrom
Ekzeme
Lebensmittel-Allergien
Pilze

Verdauungsprobleme

Durchfall
Blähungen
Völlegefühl oder Blähbauch
Verstopfung

Müdigkeit und Lustlosigkeit
(Lebensmittel-) Allergien
Hautprobleme

Ekzeme
Akne
Psoriasis
Frühzeitige Hautalterung

Sodbrennen (saurer Reflux)
Kopfweh
Konzentrationsschwierigkeiten
Gelenkschmerzen
Gewichtsprobleme

Leaky Gut Syndrom Test

Die Diagnose des Leaky Gut Syndroms kann durch einen Arzt oder Heilpraktiker erfolgen. Nach einer ausführliche Untersuchung wird dann in der Regel eine Analyse der Ernährung sowie Stuhl- und/oder Bluttests durchgeführt. Der bekannteste Test zur Diagnose des Leaky Gut Syndroms ist der Zonulin Test.

Wird eine erhöhte Zonulin-Konzentration im Blut bzw. Stuhl gemessen, kann dies ein Indikator für einen durchlässigen Darm sein. Je nachdem wie hoch der Zonulin Wert ist, beeinflusst dies die Behandlung und die Dauer der Therapie.

Leaky Gut Syndrom Behandlung

Die Behandlung des Leaky Gut Syndrom hat stets über die Ernährung zu erfolgen, am erfolgreichsten ist die Behandlung in 3 Schritten:

Poröse Darmwand heilen - Dies erfolgt durch Kollagen und Aminosäuren, aus natürlicher Bio Knochenbrühe
Lebensmittel die Entzündungen fördern reduzieren - Hierzu zählen vor allem Kohlenhydrate (v.a. aus Weißmehl), Zucker und Alkohol
Ausgeglichene Darmflora fördern - Viele Ballaststoffe (Präbiotika), v.a. Gemüse, fördern die guten Darmbakterien. Fermentierte Lebensmittel oder probiotische Nahrungsergänzungsmittel liefern fehlende Darmbakterien.

Die Leaky Gut Ernährung

Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zur Heilung des Leaky Gut Syndrom. Wichtig ist, dass Sie Lebensmittel meiden die Entzündungen fördern und Lebensmittel zu sich nehmen, die gut für Sie und Ihren Darm sind.

Leaky Gut Ernährung Liste pdf

In folgendem PDF finden Sie eine Liste mit den wichtigsten Lebensmittel bei Leaky Gut Syndrom. Einfach ausdrucken und vor jeder Mahlzeit einen kurzen Blick drauf werfen: >> Leaky Gut Ernährung Liste PDF <<

Knochenbrühe
Eine lange gekochte Knochenbrühe (ca. 20 Stunden) von Bio Knochen aus Weidehaltung enthält natürliches Kollagen und Aminosäuren, die dazu beitragen können, die Löcher in der Darmwand zu versiegeln. Somit sollte Knochenbrühe in der Leaky Gut Ernährung keinesfalls fehlen.

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Kokos
Kokos unterstützt, das Wachstum von Hefe, Pilzen und Bakterien im Darm zu bekämpfen. Folgende Kokosprodukte sind besonders zu empfehlen:

Kokosöl
Kokosfett (Alternative zur Butter beim Braten)

Probiotika bzw. fermentierte Lebensmittel
Sie liefern gute Bakterien für eine ausgeglichene Darmflora. Besonders geeignet für die Leaky Gut Ernährung sind:

Sauerkraut
Kefir
Kimchi

Kräutertee oder Süßholzwurzel-Tee
Niedrig glykämische Früchte:
Sind zuckerarm und fördern dadurch gute Darmbakterien.

Avocado
Grapefruit
Heidelbeeren
Himbeeren
Äpfel
Rhabarber

Gemüse:
Enthalten Ballaststoffe (Präbiotika) und sind Nahrung für die guten Darmbakterien. Wenn möglich “gedämpftes” Gemüse. Auf Tomaten sollten Sie allerdings verzichten.
Olivenöl & Oliven:
Wirken antientzündlich und können zur Stabilisierung beitragen.

Probiotika

Probiotika können beim Leaky Gut Syndrom helfen, indem sie die normale Funktion der Darmschleimhaut aufrechterhalten und diese vor schädlichen Einflüssen (Infektionen, Allergene, Toxine) schützen.

L-Glutamin

Die Aminosäure L-Glutamin, enthalten z.B. in natürlicher Knochenbrühe oder in Kollagenpulver aus Weidehaltung, kann dabei unterstützen, die Darmschleimhaut zu regenerieren und die Löcher im Darm zu schließen.

Pharmazeutische Medikamente

Medikamente werden in der Regel chemisch hergestellt und sind daher entzündungsfördernd. Sie sind ungeeignet, das Leaky Gut zu heilen.

Ernährungstipps bei Leaky Gut - Worauf Darauf Sie verzichten sollten

Kaffee: Sollten Ihnen der Verzicht auf Kaffee schwer fallen, dann empfiehlt es sich diesen mit einem Löffel Kollagenpulver zu neutralisieren.
Milch
Molkereiprodukte
Zucker und stark gesüßte Produkte
Kohlenhydratreiche Lebensmittel (z.B. Samen, Getreide, Körner, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Pasta, Pizza)
Eier
Nüsse
Pilze
stark verarbeitete Lebensmittel
Omega-6-reiche Samenöle
Tomaten
Alkohol

Leaky Gut Erfahrungen

Leaky Gut heilen Erfahrung

“Meinen Patienten mit Leaky Gut Syndrom empfehle ich Knochenbrühe.” - Dr. med. Birgit Gergelify (Ärztin für Innere Medizin, Gastroenterologie, Rheumatologie, Ernährungsmedizin)

Wir empfehlen diese Knochenbrühen bei Leaky Gut Syndrom: