Dalla coach nutrizionista e del benessere Nadine Hüttenrauch (riformulato)
A volte ti chiedi perché non riesci proprio a liberarti di certe abitudini alimentari e voglie? (riformulato) Come per magia, la barretta di cioccolato ti finisce in mano quando sei stressato e, da sola, la busta di patatine è pronta quando ti metti sul divano a guardare la TV? (riformulato)
Forse nel tuo caso si tratta di altre voglie e abitudini che avresti voluto abbandonare tante volte, ma non ci sei riuscito. (riformulato) Le abitudini sono una cosa particolare, perché sono come sentieri battuti che col tempo diventano sempre più solidi. Ma come si possono cambiare in modo duraturo questi "sentieri battuti"? Come si fa a intraprendere "nuove strade"? Ho 3 trucchi per te per liberarti davvero delle abitudini alimentari indesiderate. 1. La privazione porta al desiderio e il desiderio porta al cambiamento
Hai mai avuto la sensazione: più vuoi evitare qualcosa, più lo desideri? È un po' come il fascino del proibito, a cui probabilmente anche Eva cedette in Paradiso. Ma è davvero così: la privazione di solito porta al desiderio. E così hai già in mano il primo trucco per cambiare le abitudini alimentari indesiderate: non cercare di rinunciare a qualcosa al 100% in modo veemente e forzato. Cerca piuttosto di ridurlo gradualmente.
Ad esempio: Vuoi eliminare i 3 cucchiaini di zucchero nel caffè? Inizia con 2,5 cucchiaini per una settimana, poi 2 cucchiaini e così via. Forse non arriverai a 0, ma forse non è nemmeno necessario, perché spesso è più la quantità di un'abitudine alimentare che è malsana, piuttosto che la cosa in sé. Oppure: vuoi liberarti della tavoletta di cioccolato dopo cena. Porziona la tavoletta e riduci gradualmente la quantità.
2. Mangiare consapevolmente aiuta a cambiare le abitudini alimentari
Mangiare consapevolmente, che significa mangiare con piena attenzione, con tutti i sensi e senza alcun giudizio, e prendersi anche del tempo per mangiare, ti aiuta sia a ridurre la quantità di un'abitudine alimentare, sia a liberartene completamente.
Nella maggior parte dei casi, sono gli alimenti più "malsani" che percepiamo come abitudini alimentari indesiderate, come cioccolato, dolci, patatine, bevande analcoliche, ecc. Se inizi a gustarli veramente, a sentirli in bocca e a mangiarli o berli con tutti i sensi e lentamente, potresti avere intuizioni come "Questo è così dolce", "Questo ha un sapore un po' artificiale" e simili. Questo farà sì che tu possa abbandonare l'abitudine più facilmente o che tu sia sazio molto più velocemente e quindi abbia bisogno solo di quantità minori. Prova!
3. Crea abitudini sane, non restrizioni
Questo trucco si basa su uno dei miei principi guida come coach nutrizionista e del benessere: invece di concentrarsi su restrizioni e rinunce, è meglio concentrarsi su nuove abitudini sane.
Un esempio: Non pensare al cioccolato. E allora? Cosa stai facendo? Probabilmente hai in mente l'immagine di un pezzo di cioccolato, di una tavoletta di cioccolato o di una barretta di cioccolato. Ed è lo stesso se vuoi liberarti dell'abitudine alimentare del "cioccolato" proponendoti di "rinunciare al cioccolato". Beh, a cosa pensi per tutto il tempo?
Questo trucco va un po' di pari passo con il trucco numero 1. Con la differenza che il tuo proposito è una nuova abitudine sana come alternativa all'abitudine alimentare indesiderata e ti concentri proprio su questo. Così, ad esempio, puoi decidere di mangiare più snack sani e avere sempre qualcosa di adatto a portata di mano, come noci, frutta, bastoncini di verdura, palline energetiche, una tazza di brodo di ossa ricco di nutrienti o quello che preferisci individualmente. In questo modo non avrai nemmeno la parola "cioccolato" in testa.
Ora scegli uno dei trucchi o semplicemente tutti e 3 e applicali all'abitudine alimentare indesiderata di cui vuoi liberarti.
Ti auguro tanto divertimento e successo nel cambiare!
La tua Nadine Hüttenrauch
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Nadine Hüttenrauch è coach nutrizionista e del benessere, redattrice, formatrice e consulente per aziende nel campo del cibo, dell'alimentazione e della salute. Ha già supportato JARMINO nella creazione di zuppe biologiche, piatti e brodi di ossa sani e ha sviluppato le nostre cure di Souping JARMINO.
La sua visione è quella di aumentare il benessere individuale di ogni persona. Per farlo, segue un approccio olistico e incentrato sull'individuo, che aiuta le persone a diventare più consapevoli e attente e a trovare così il loro stile di vita e di alimentazione sano personale, libero da regole autoimposte, divieti, dogmi o tendenze.
