La flora intestinale è l'insieme di tutti i microrganismi che vivono nel tratto digestivo umano, principalmente batteri e archeobatteri. Una flora intestinale equilibrata contiene più batteri intestinali buoni che cattivi.
I 3 tipi di intestino
Gli scienziati hanno classificato le persone in tre tipi di intestino (chiamati enterotipi) in base al loro ecosistema batterico (1):
- Bacteroides
- Prevotella
- Ruminococcus
L'ecosistema Bacteroides è composto principalmente da batteri che ricavano energia da zuccheri e proteine. Il tipo di intestino Prevotella contiene molti microbi che amano nutrirsi delle proteine contenute nel rivestimento mucoso dell'intestino. L'ecosistema Ruminococcus si nutre di proteine del muco intestinale e di zuccheri semplici.
Oltre alle diverse preferenze alimentari, questi 3 tipi di intestino hanno anche diversi profili di prestazioni:
Il tipo Bacteroides produce una serie di vitamine, tra cui la C e la H, mentre la Prevotella è in grado di produrre bene l'acido folico e la vitamina B1.
Batteri intestinali buoni:
- Yogurt
- Kefir
- Kimchi
- Kombucha
- Crauti
- Cetrioli sottaceto
- Miso
- Mandorle
- Olio d'oliva
- Noci
- Banane
- Aglio
- Zenzero e alcuni formaggi come il Roquefort
Batteri intestinali cattivi:
- Grassi saturi
- Cibi fritti
- Zucchero
- Dolcificanti
- Alimenti altamente trasformati
- Succhi di frutta
- Marmellata
- Alcol
- Antibiotici
Segni di una flora intestinale alterata
Quando la flora intestinale è alterata, ciò può portare a una varietà di sintomi. Questi includono disturbi gastrointestinali, malattie della pelle e disturbi metabolici, nonché il cancro e le malattie neurodegenerative (2). Una flora intestinale disturbata presenta troppi batteri negativi e troppo pochi positivi nell'intestino; questo può portare ad un attacco e a una perforazione della parete intestinale (sindrome dell'intestino permeabile). Attraverso i "buchi" nell'intestino, le tossine possono fuoriuscire e causare infiammazioni nel corpo, che sono la causa di diverse malattie.
(1) https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1672022919300592
