Digiuno alcalino

Il digiuno alcalino è una forma leggera di digiuno, in quanto non si tratta di una completa astensione dal cibo, ma di un'alimentazione puramente alcalina. (riformulato) È stato sviluppato dalla famiglia Wacker, che ha anche dato alla cura il nome di "Metodo Wacker". (riformulato) Durante una cura alcalina, che di solito dura da 1 a 4 settimane, si rinuncia a tutti gli alimenti acidificanti. (riformulato)

Quali sono gli obiettivi del digiuno alcalino?

La cura del digiuno alcalino mira a disacidificare, disintossicare e purificare il corpo dalle fondamenta. (riformulato) Rappresenta quindi una "pulizia profonda" per l'organismo e per questo viene spesso praticata in primavera. La cura del digiuno alcalino presenta anche altri aspetti positivi:

• Alleggerimento della circolazione, degli organi e del metabolismo
• Miglioramento dell'aspetto della pelle
• Aumento del proprio benessere
• Riduzione della cellulite
• Attivazione della capacità di autoguarigione del corpo
• Liberazione dell'organismo da tossine e depositi di grasso
• Disacidificazione del corpo
• Rigenerazione della flora intestinale
• Cambiamento delle abitudini alimentari
• Piacevole opportunità di perdere peso

In generale, l'obiettivo della cura del digiuno è sentirsi semplicemente meglio, in forma e attivi dopo. Disacidificare il corpo ed eliminare tutte le scorie. Perdere qualche chilo in più è naturalmente un piacevole effetto collaterale e motiva a perseverare.

Per chi è adatto il digiuno alcalino?

Il digiuno alcalino è fondamentalmente adatto a tutti. Le restrizioni si applicano solo alle donne in gravidanza o che allattano, poiché non dovrebbero perdere peso durante la gravidanza. Inoltre, le persone con gravi malattie croniche e disturbi alimentari dovrebbero astenersi dal digiuno alcalino, poiché – in quest'ultimo caso – una cura del digiuno può contribuire ad aggravare il problema. Il digiuno è particolarmente adatto a coloro che desiderano migliorare le proprie condizioni psicofisiche senza incorrere nella tipica crisi di digiuno che può verificarsi con la completa astensione dal cibo. In questo caso, si possono citare i malati cronici che soffrono di reumatismi, asma, ipertensione, fibromialgia e numerose altre malattie. Anche le persone allergiche sono ben servite dalla cura del digiuno alcalino, poiché gli alimenti prescritti sono privi di cereali o proteine animali.

Cosa posso mangiare durante il digiuno alcalino?

Una cura di digiuno alcalino serve a disacidificare il corpo e a renderlo alcalino. In questo contesto, oltre alle bevande, la scelta degli alimenti giusti è cruciale. È importante consumare esclusivamente alimenti alcalini. Si dovrebbero evitare i cosiddetti acidificanti, che non sono ammessi durante la cura. Ma quali alimenti soddisfano questo criterio non è del tutto facile, poiché nella maggior parte dei casi non ci siamo mai occupati di questo argomento.

Di seguito trovate un elenco degli alimenti consentiti durante il digiuno alcalino:

• Frutta: Per quanto riguarda la frutta, potete servirvi a vostro piacimento. Per citare solo i più comuni, si possono menzionare mele, ananas, albicocche, avocado, banane, pere, more, fragole, fichi, mirtilli, lamponi, ribes, ciliegie, kiwi, meloni, nettarine, pesche, prugne, uva passa, uva spina e uva.
• Verdura: Anche qui non ci sono quasi restrizioni: cavolfiore, broccoli, piselli, cipollotti, cetrioli, carote, patate, porri, zucca, barbabietola rossa, cavolo rosso, peperoni, zucchine, cipolle, ecc. Si prega di notare l'elenco di divieti seguente, a causa delle verdure non consentite.
• Funghi: Tutti i funghi che non sono velenosi e che vi piacciono, potete mangiarli.
• Noci: Sono esplicitamente consentite solo le seguenti varietà: noci, pistacchi, noci del Brasile, noci di cedro, mandorle e macadamia.
• Erbe e insalate: Anche per insalate ed erbe non ci sono limiti. Tuttavia, prestate attenzione a prodotti particolarmente freschi e, se possibile, biologici. Idealmente, dovreste coltivare le erbe a casa.
• Semi e grani sono anche alcalini. Si possono citare i semi di chia, i semi di lino, i semi di canapa, i semi oleosi, il sesamo, i semi di cedro e i fiocchi di mandorla di terra.
• Altro: Sono inoltre consentite alghe, polline e bevande a base di pane fermentato.

Generalmente vietati nella cura alcalina sono:

• Latte e latticini
• Carne
• Pesce
• Uova
• Zucchero e altri dolci
• Legumi
• alcune noci
• Prodotti a base di cereali
• Asparagi
• Cavoletti di Bruxelles
• Carciofi

Evitare zucchero, cioccolato e prodotti da forno a base di farina bianca durante la cura alcalina.

Cosa posso bere durante il digiuno alcalino?

Durante la cura del digiuno alcalino si consiglia di bere a sufficienza – almeno 2,5 o 3 litri al giorno. Se possibile, usate solo tisane non zuccherate o acqua naturale, poiché l'acqua frizzante è severamente vietata durante la cura. È importante prestare attenzione alla qualità dell'acqua, poiché questa determina in gran parte il successo della vostra cura del digiuno alcalino. Scegliete acqua di sorgente di alta qualità e fate del bene al vostro corpo.

Anche per le tisane, occhi aperti! Non comprate miscele qualsiasi, perché spesso contengono altra frutta o additivi, come coloranti o aromi. L'ideale è cercare miscele di erbe locali che contengano davvero solo erbe pure. Inoltre, dovete rinunciare a tè rooibos, tè nero, tè verde e tè bianco. In nessun caso dovete bere prodotti a base di caffè, bibite o alcol, questi sono puro veleno per il vostro corpo. Rifornitevi quindi per la vostra cura di digiuno con sufficiente tisana, acqua di sorgente, speciale tisana alcalina, tisana d'avena e tisana rilassante, allora la base per il successo sarà già gettata.

Da chi è stato sviluppato il digiuno alcalino?

Il digiuno alcalino è stato sviluppato dalla famiglia Wacker alla fine degli anni '90 e si distingue per la sua efficacia e praticità quotidiana. Sabine Wacker è una naturopata qualificata e lavora nel suo studio dal 1994. Il metodo Wacker è stato originariamente concepito come cura di sollievo e benessere e si è ulteriormente sviluppato nel corso di anni di esperienza pratica. Grazie a questa esperienza, la famiglia Wacker ha acquisito una conoscenza approfondita del tema del digiuno e ha sviluppato il suo metodo come punto di riferimento per il digiuno alcalino. Da oltre 18 anni, il metodo Wacker viene utilizzato con successo per disturbi fisici e per la perdita di peso.

Come si presenta una cura alcalina?

Solitamente una cura di digiuno alcalino dura tra i 5 e i 30 giorni e dovrebbe essere effettuata due o tre volte all'anno per garantire una regolare disacidificazione del corpo. Durante questo periodo ci si nutre esclusivamente di alimenti alcalini e si bevono abbondanti quantità di acqua e tisane. Al mattino si predilige la frutta, poiché il corpo digerisce meglio i cibi crudi nella prima metà della giornata. A pranzo e a cena si mangia insalata o verdure preparate delicatamente. Se si desidera, si possono fare uno o due spuntini sotto forma di brodo vegetale o noci, tuttavia ciò riduce anche la perdita di peso. Una cura alcalina è supportata in modo ottimale da preparati alcalini, come il sale di Bullrich, bagni alcalini e regolari sedute di sauna. Tutto ciò contribuisce a disacidificare il corpo e a donare un nuovo benessere.

Posso perdere peso con una cura alcalina?

Alla domanda se il digiuno alcalino sia adatto come dieta si può rispondere senza riserve con un "Sì". Non è una dieta nel senso classico, in cui si deve soffrire la fame o seguire piani alimentari rigidi – e questo per tutta la vita, altrimenti si rischia il temuto effetto yo-yo. Piuttosto, rappresenta un'opportunità per cambiare completamente le proprie abitudini alimentari e ripensarle. Il digiuno alcalino affronta i problemi alla radice, perché insegna a chi lo pratica a gestire consapevolmente gli alimenti e a ricorrere a alternative più sane (brodo di ossa).

Provoca un reset del corpo e, grazie alla disacidificazione, potete iniziare una nuova vita freschi e senza appesantimenti. L'obiettivo primario di questo metodo, tuttavia, non è la perdita di peso – questo è solo un effetto collaterale positivo. Con una buona cura alcalina, infatti, la perdita di peso può essere solitamente controllata tramite componenti come spuntini sani e, a seconda delle proprie intenzioni individuali, perdere più o meno peso. Maggiori informazioni sulla perdita di peso sana sono disponibili qui.

Cosa faccio dopo il digiuno alcalino?

La classica rottura del digiuno, in cui si riprende gradualmente ad assumere più cibo, non esiste nella cura del digiuno alcalino. Non avete rinunciato completamente al cibo nelle ultime settimane, né dovete ricadere nelle vecchie abitudini. Quindi, la regola fondamentale dopo il digiuno alcalino per voi è: mangiate più verdura e frutta possibile. Questo manterrà il vostro corpo sano e creerà un rapporto acido-base ideale per il vostro organismo.

Almeno l'80% della vostra alimentazione quotidiana dovrebbe essere costituita da alimenti alcalini e solo circa il 20% da alimenti acidi. Al mattino preferite la frutta ai panini con crema di nocciole e la sera optate maggiormente per verdure al vapore invece di carne o salumi. Naturalmente, può capitare che in occasioni speciali si esageri e la regola 80:20 si ribalti. Ma non importa – inserite semplicemente un giorno di pura dieta alcalina di tanto in tanto per mantenere stabile l'equilibrio acido-base.

Conclusione:
Almeno una volta all'anno, tutti dovrebbero seguire una cura di digiuno alcalino, poiché molti disturbi derivano da un'eccessiva acidificazione del corpo. Con l'aiuto della cura, si contrasta questo fenomeno e si gettano le basi per un cambiamento completo dell'alimentazione che vi farà bene a lungo termine. Vi sentirete meglio e, nel frattempo, perderete anche peso – e tutto questo senza fame o crisi di digiuno. Allora, cosa aspettate?