Bevanda estiva: You’re Nuts!

Una bevanda fredda a base di brodo di ossa e noci di macadamia che suona folle, perché lo è. Inoltre, fa incredibilmente bene. (riformulato)

Considerate questa bevanda come un vero e proprio "glow-up". (riformulato) Le macadamia incontrano i minerali. (riformulato) I semi di chia fluttuano come glitter in una spa. Il brodo di ossa racchiude tutto questo in un formato calmo e rinfrescante, che è al 100% cool e allo 0% noioso.

Ingredienti (per 8 porzioni):

Latte di noci:

• 100 g di noci di macadamia
• 400 ml di acqua

Base di brodo di ossa:

• 400 ml di acqua
• 50 g di concentrato di brodo di ossa JARMINO
• 15 g di zucchero candito
• 12 g di semi di chia

Preparazione:

Passaggio 1 - Preparare il latte di noci:

1. Frullare le noci di macadamia con 400 ml di acqua per 3 minuti alla massima velocità (un Bimby o qualsiasi altro buon mixer vanno bene).
2. Filtrare con un sacchetto per latte vegetale, una garza o un colino a maglie fini. Ora avrete un latte di noci setoso e da sogno.

Passaggio 2 - Preparare la base di brodo:

1. Portare a ebollizione 400 ml di acqua.
2. Aggiungere il concentrato di brodo di ossa e lo zucchero candito.
3. Mescolare fino a completo scioglimento, quindi lasciare raffreddare.
4. Una volta che il composto si è raffreddato, aggiungere i semi di chia e lasciare che si gonfino. Si espanderanno e creeranno una magia.

Passaggio 3 - Unire e servire:

1. Mescolare il latte di noci e il brodo raffreddato in un rapporto di 1:1.
2. Mescolare bene.
3. Servire freddo.
4. Sorseggiare. Lasciarsi trasportare. Ripetere.