Brodo veloce per sentirsi bene in ufficio, nella vita di tutti i giorni e nelle giornate fredde. (riformulato) Leggero, riscaldante, veloce e ideale come idea salutare per il pranzo. (riformulato) La ricetta ricorda il ramen, ma è molto più semplice. (riformulato)
Per 2 porzioniTempo: ca. (riformulato) 10-15 minuti
Ingredienti
- 600 ml di acqua calda
- 20 g di concentrato di brodo di ossa JARMINO
- 1 pezzo di zenzero, circa 2 cm, grattugiato finemente
- 1 cucchiaio di tamari o salsa di soia
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 100 g di spaghetti di riso o spaghetti di vetro
- 1 carota, tagliata a striscioline sottili
- 1 manciata di pak choi, spinaci o broccoli
- 2 uova
- Opzionale: cipollotti, sesamo, succo di lime, peperoncino
Preparazione
- Cuocere le uova per 6-7 minuti fino a quando sono al dente, sciacquarle e tagliarle a metà.
- Scaldare l'acqua, incorporare il concentrato JARMINO, lo zenzero, il tamari e l'olio di sesamo.
- Aggiungere gli spaghetti di riso e le verdure nel brodo caldo e lasciare in infusione per qualche minuto o far bollire brevemente.
- Versare nelle ciotole, guarnire con uova, cipollotti, sesamo e lime.
