La pasta veloce in un'unica pentola con una ricca base di brodo di ossa e un extra di collagene. (riformulato)
Ha il sapore di comfort food, ma è più nutriente della classica pasta al pomodoro. (riformulato) Perfetto per famiglie, preparazione dei pasti e cucina veloce dopo il lavoro. (riformulato)
Per 2 porzioniTempo: circa 20 minuti (riformulato)
Ingredienti
- 180 g di risoni, kritharaki o pasta piccola
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla piccola, finemente tritata
- 1 spicchio d'aglio, finemente tritato
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 lattina di pomodori pelati a pezzetti, circa 400 g
- 300–400 ml di acqua
- 20 g di concentrato di brodo di ossa JARMINO
- 1 cucchiaino di erbe italiane
- 1 manciata di spinaci novelli
- 2 cucchiai di formaggio fresco, crème fraîche o yogurt al cocco
- Sale, pepe
- Opzionale: Parmigiano, basilico, peperoncino
Preparazione
- Far appassire la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva. Tostare brevemente il concentrato di pomodoro.
- Incorporare i pomodori pelati a pezzetti, l'acqua, il concentrato JARMINO e le erbe.
- Aggiungere i risoni e cuocere a fuoco medio per 10-12 minuti, mescolando regolarmente. Se necessario, aggiungere un po' d'acqua.
- Incorporare gli spinaci, il formaggio fresco e condire con sale e pepe.
- Servire con Parmigiano, basilico o peperoncino.
