Questo cremoso caffè latte al collagene unisce il caffè aromatico a una dose extra di proteine – perfetto per iniziare la giornata o come bevanda nutriente nel pomeriggio. (riformulato)
Ingredienti per 1 bicchiere (riformulato)
- 1 espresso appena preparato o 150 ml di caffè forte
- 150 ml di latte o bevanda all'avena barista
- 1 cucchiaio di collagene biologico (da vero brodo di ossa)
- 1 cucchiaino di miele, sciroppo d'acero o sciroppo di datteri
- Opzionale: ½ cucchiaino di cannella o vaniglia
- Opzionale: cubetti di ghiaccio per un caffè latte freddo
Preparazione (riformulata)
- Preparare il caffè o l'espresso fresco.
- Mescolare il collagene biologico nel caffè caldo finché non si sarà sciolto completamente. L'ideale è usare un montalatte.
- Scaldare il latte e montarlo.
- Versare il caffè in un bicchiere, aggiungere il latte e dolcificare a piacere.
- Insaporire con cannella o vaniglia.
Per la variante fredda: sciogliere prima il collagene in un po' di caffè caldo, poi aggiungere il latte freddo e i cubetti di ghiaccio. (riformulata)
