Dip alle erbe e collagene ricco di proteine: cremoso, fresco e gustoso, perfetto come rapido accompagnamento per verdure, patate al forno o come topping proteico per le bowl. (riformulato)
Per 1 ciotola (riformulato)
Ingredienti (riformulato)
- 1 cucchiaio di JARMINO Bio Collagene (= vero brodo di ossa in polvere)
- 250 g di yogurt greco o Skyr
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 spicchio d'aglio piccolo, finemente grattugiato
- 2 cucchiai di erbe tritate, ad es. prezzemolo, erba cipollina, aneto
- Sale, pepe
- Opzionale: ½ cucchiaino di senape o un po' di rafano
Preparazione (riformulato)
- Mescolare prima il collagene con 1–2 cucchiai di acqua calda fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere lo yogurt, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio e le erbe.
- Insaporire con sale, pepe e, a scelta, senape o rafano.
- Lasciar riposare per 10 minuti.
Ideale con: patate al forno, bastoncini di verdura, bistecca, bowl, pane o come salsa per il salmone.
Idea extra: per una bowl veloce, combina il dip con riso, cetrioli, avocado, uova e verdure saltate.
