La sindrome dell'intestino irritabile è una malattia infiammatoria cronica dell'intestino. Circa il 12,5% delle persone in Germania ne è affetto. Il numero di donne che soffrono di intestino irritabile è doppio rispetto agli uomini.
I sintomi tipici della sindrome dell'intestino irritabile sono dolore addominale, gonfiore e diarrea o costipazione. Spesso peggiorano con lo stress.
Una causa dell'intestino irritabile può essere un'alterazione della flora intestinale. La nostra dieta occidentale, che di solito contiene troppi carboidrati e troppo poche fibre, può portare a uno squilibrio dei batteri nell'intestino. Farmaci chimici come gli antibiotici alterano ulteriormente la miscela naturale di batteri benefici nell'intestino.
Se la flora intestinale è danneggiata per un lungo periodo, la mucosa intestinale può essere attaccata e diventare permeabile (sindrome dell'intestino permeabile). Tossine e agenti patogeni possono quindi fuoriuscire ed entrare nel flusso sanguigno. In risposta, il corpo produce un numero maggiore di cellule di difesa e dei loro messaggeri pro-infiammatori nell'intestino, il che irrita i nervi intestinali e favorisce la sindrome dell'intestino irritabile.
Terapia per l'intestino irritabile
Dato che lo stress e i fattori di carico raramente possono essere eliminati a breve termine, il modo più efficace per trattare la sindrome dell'intestino irritabile è con una dieta adeguata.
È importante evitare alimenti potenzialmente irritanti come alcuni carboidrati e tipi specifici di zucchero, e allo stesso tempo integrare nella dieta alimenti che calmano l'intestino. Chi lo fa in modo coerente può tenere sotto controllo il proprio intestino irritabile.
In caso di intestino irritabile, è necessario evitare i cosiddetti alimenti FODMAP. FODMAP è l'acronimo inglese di:
- Fermentabili
- Oligosaccaridi
- Disaccaridi
- Monosaccaridi
- And (e)
- Polioli
Si tratta di carboidrati che fermentano rapidamente, presenti in dolci, pane (soprattutto di grano), latticini, frutta a nocciolo o cavolo.
I seguenti alimenti dovrebbero essere evitati in caso di sindrome dell'intestino irritabile:
- Carboidrati facilmente fermentabili, soprattutto prodotti a base di farina bianca come il pane tostato
- Verdure che provocano gonfiore come legumi (piselli, fagioli), cavoli, cipolle
- Frutta ricca di fruttosio: mele, pere, anguria, banane troppo mature
- Bevande: bevande gassate, caffè, alcolici
- Lattosio: latte, yogurt, panna, formaggio
- Zucchero e dolcificanti
- Alimenti ricchi di grassi come fritti, insaccati, carne grassa
- Spezie piccanti
Rimedi casalinghi per l'intestino irritabile
Per la terapia dell'intestino irritabile si sono dimostrati particolarmente efficaci alcuni rimedi casalinghi naturali, tra cui fibre solubili come quelle dei semi di psillio, brodo d'ossa ricco di collagene e aminoacidi e, se del caso, probiotici.
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Brodo d'ossa
Il brodo d'ossa cotto per 20 ore contiene collagene, aminoacidi e minerali che possono lenire la mucosa intestinale e quindi alleviare i sintomi dell'intestino irritabile. In caso di intestino irritabile, si consiglia di bere una tazza di brodo d'ossa al giorno.
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Concentrato di brodo d'ossa (440g)
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- Verdure come carote, pastinaca, patate. Contengono fibre (prebiotici) e promuovono quindi i batteri buoni dell'intestino.
- Prodotti integrali: pasta e riso integrali, fiocchi d'avena
- Riso integrale
- Prodotti a base di cocco (ad es. olio di cocco, grasso di cocco) aiutano a combattere la crescita di batteri, lieviti e funghi nell'intestino.
- Tisane: Calmano l'intestino (ad es. tisana di ortica, tisana di rosa canina)
- Frutta a basso contenuto di fruttosio: Fragole, mirtilli, albicocche sono a basso contenuto di zuccheri e favoriscono quindi i batteri buoni dell'intestino.
- Noci, semi e germogli: semi di chia, semi di lino, semi di psillio
- Oli come olio d'oliva, olio di lino, olio di noci hanno un'azione antinfiammatoria
Abbiamo compilato per voi un elenco dei più importanti alimenti per il trattamento dell'intestino irritabile in formato PDF. Stampatelo subito e attaccatelo al frigorifero: >> Lista della dieta per l'intestino irritabile PDF <<
L-Glutammina
L'aminoacido L-glutammina, ad esempio dal brodo d'ossa o dalla polvere di collagene da animali allevati al pascolo, fornisce energia per la rigenerazione delle cellule intestinali. In questo modo, la glutammina può accelerare la rigenerazione di una mucosa intestinale danneggiata.
Probiotici
I batteri probiotici possono supportare la terapia della sindrome dell'intestino irritabile. In particolare, quei batteri che, grazie ai loro prodotti metabolici, sopprimono i batteri nocivi e migliorano la flora intestinale.
Farmaci
Una terapia per la sindrome dell'intestino irritabile con farmaci di sintesi non è efficace, poiché questi farmaci sono pro-infiammatori.
Liberarsi dell'intestino irritabile - Esperienze
“Quando il mio gastroenterologo mi ha diagnosticato la sindrome dell'intestino irritabile 2 anni fa stavo piuttosto male. Di notte avevo spesso crampi addominali e le mie feci erano molto liquide e incontrollate. E più lo stress al lavoro aumentava, più i sintomi peggioravano.
Per il trattamento il mio medico ha suggerito un cambiamento radicale nella dieta e lo abbiamo attuato. Sembra piuttosto difficile, ma in realtà non lo era affatto. Alla fine abbiamo eliminato molti alimenti pro-infiammatori come latte, pane bianco, legumi e zucchero dalla mia vita quotidiana e abbiamo integrato nella mia dieta quotidiana alcuni alimenti che alleviano l'intestino irritabile e i suoi sintomi.
Oltre a varie verdure, pane integrale, olio di lino e tisane, è stato soprattutto il brodo d'ossa di Jarmino a essermi di grande aiuto. Oggi sto molto meglio e mi sento una persona nuova.” - Ina, Berlino
Esperienza di guarigione dell'intestino irritabile
“Ho sempre avuto problemi di gonfiore e diarrea, ma per molto tempo non ci ho fatto molto caso. Quando la situazione è peggiorata e le evacuazioni sono diventate così improvvise che quasi non riuscivo più ad arrivare in bagno, alla fine sono andato dal medico. Il medico ha quindi eseguito alcuni esami, tra cui analisi del sangue, test di tolleranza al lattosio e persino una colonscopia. Fortunatamente, dopo che non è emerso nulla di grave, il mio medico è giunto alla conclusione che probabilmente soffrivo di sindrome dell'intestino irritabile.
All'inizio non sapevo nemmeno cosa intendesse, non ne avevo mai sentito parlare prima. Mi ha poi spiegato la situazione e abbiamo concordato una terapia con rimedi naturali e un cambiamento della mia alimentazione. I farmaci, al contrario, sono piuttosto pro-infiammatori e quindi non adatti alla terapia – possono addirittura aggravare l'intestino irritabile.
Un ruolo importante nel trattamento è stato svolto dal brodo d'ossa, anche questo qualcosa di cui non avevo mai sentito parlare prima. La lunga cottura delle ossa di manzo rende il brodo particolarmente ricco di minerali e nutrienti come il collagene e l'aminoacido glutammina, che calmano le infiammazioni nell'intestino. Da allora bevo mezza tazza di brodo d'ossa ogni giorno prima di andare a letto. Il brodo non solo è delizioso, ma ha migliorato significativamente i miei sintomi, soprattutto la diarrea e il dolore.” - Michael, Heilbronn
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“Consiglio il brodo d'ossa a molti dei miei pazienti con sindrome dell'intestino irritabile.” - Dottoressa Birgit Gergelify (Medico di medicina interna, gastroenterologia, reumatologia, medicina nutrizionale) |
La nostra raccomandazione di brodo d'ossa per la sindrome dell'intestino irritabile
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Brodo d'ossa di manzo |
Concentrato di brodo d'ossa |
Fonti:
- Icks, A., Haasters, B., Enck, P., Rathmann, W., Giani, G.: Prevalence of functional bowel disorders and related health care seeking beha- viour. Z. Gastroenterol. 40 (2002), 177–183.
