La flore intestinale représente l'ensemble des microorganismes qui vivent dans le tube digestif humain - principalement des bactéries et des archées. Une flore intestinale équilibrée contient plus de bonnes que de mauvaises bactéries intestinales.
Les 3 types d'intestin
Les scientifiques ont classé les êtres humains en trois types d'intestin (appelés entérotypes) en fonction de leur écosystème bactérien (1) :
- Bacteroides
- Prevotella
- Ruminococcus
L'écosystème Bacteroides est principalement composé de bactéries qui tirent leur énergie des sucres et des protéines. Le type d'intestin Prevotella contient de nombreuses microbes qui se nourrissent de protéines présentes dans le revêtement muqueux de l'intestin. L'écosystème Ruminococcus se nourrit de protéines du mucus intestinal et de sucres simples.
En plus de leurs préférences alimentaires différentes, ces 3 types d'intestin ont également des profils de performance différents :
Le type Bacteroides produit toute une série de vitamines, dont la C et la H, tandis que Prevotella est bon pour produire de l'acide folique et de la vitamine B1.
Bonnes bactéries intestinales :
- Yaourt
- Kéfir
- Kimchi
- Kombucha
- Choucroute
- Cornichons
- Miso
- Amandes
- Huile d'olive
- Noix
- Bananes
- Ail
- Gingembre et certains fromages comme le Roquefort
Mauvaises bactéries intestinales :
- Graisses saturées
- Aliments frits
- Sucre
- Édulcorants
- Aliments fortement transformés
- Jus de fruits
- Confiture
- Alcool
- Antibiotiques
Signes d'un déséquilibre de la flore intestinale
Lorsque la flore intestinale est perturbée, cela peut entraîner une multitude de symptômes. Ceux-ci incluent, outre les troubles gastro-intestinaux, des maladies de la peau et des troubles métaboliques, ainsi que des cancers et des maladies neurodégénératives (2). En cas de flore intestinale perturbée, il y a trop de bactéries négatives et pas assez de bactéries positives dans l'intestin, ce qui peut entraîner une attaque et une perméabilité de la paroi intestinale (syndrome de l'intestin qui fuit). À travers les trous dans l'intestin, des toxines peuvent s'échapper et provoquer des inflammations dans le corps, qui sont à l'origine de diverses maladies.
(1) https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1672022919300592
