Jeûne alcalin

Le jeûne alcalin est une forme douce de cure de jeûne, car l'accent n'est pas mis sur l'abstinence complète de nourriture, mais sur une alimentation purement alcaline. (reformulation) Il a été développé par la famille Wacker, qui a également donné à la cure le nom de "méthode Wacker". (reformulation) Pendant une cure alcaline d'une à quatre semaines en général, vous vous abstenez de tous les aliments acidifiants. (reformulation)

Quels sont les objectifs du jeûne alcalin ?

La cure de jeûne alcalin vise à désacidifier, détoxifier et nettoyer le corps en profondeur. (reformulation) Elle représente donc un grand nettoyage pour l'organisme et est souvent pratiquée au printemps. La cure de jeûne alcalin présente d'autres aspects positifs :

• Soulagement de la circulation sanguine, des organes et du métabolisme
• Amélioration de l'aspect de la peau
• Augmentation du bien-être personnel
• Réduction de l'apparence de la cellulite
• Activation des capacités d'auto-guérison du corps
• Libération de l'organisme des toxines et des dépôts de graisse
• Désacidification du corps
• Régénération de la flore intestinale
• Changement des habitudes alimentaires
• Possibilité agréable de perdre du poids

En général, l'objectif de la cure de jeûne est que vous vous sentiez tout simplement mieux, en forme et actif après. Désacidifier votre corps et éliminer toutes les toxines. Perdre un ou deux kilos superflus au passage est bien sûr un effet secondaire bienvenu et motive à tenir bon.

Pour qui le jeûne alcalin est-il adapté ?

Le jeûne alcalin convient en principe à tout le monde. Les restrictions ne s'appliquent qu'aux femmes enceintes ou allaitantes, car elles ne devraient pas perdre de poids pendant la grossesse. De plus, les personnes atteintes de maladies chroniques graves et les personnes souffrant de troubles alimentaires devraient s'abstenir de jeûner de manière alcaline, car - dans ce dernier cas - une cure de jeûne peut contribuer à l'aggravation du problème. Le jeûne est particulièrement adapté à ceux qui souhaitent améliorer leur état psychique et physique sans tomber dans la crise de jeûne typique qui peut survenir lors d'une abstinence alimentaire complète. On peut citer ici les personnes atteintes de maladies chroniques telles que les rhumatismes, l'asthme, l'hypertension artérielle, la fibromyalgie et de nombreuses autres maladies. Les personnes allergiques sont également bien servies par la cure de jeûne alcalin, car les aliments prescrits sont exempts de céréales ou de protéines animales.

Que puis-je manger pendant le jeûne alcalin ?

Une cure de jeûne alcalin vise à désacidifier le corps et à le rendre alcalin. Outre les boissons, le choix des bons aliments est crucial. Il est important de ne consommer que des aliments alcalins. Vous devriez éviter les soi-disant "acidifiants", qui ne sont pas autorisés pendant la cure. Cependant, il n'est pas facile de savoir quels aliments remplissent ce critère, car nous ne nous sommes généralement jamais penchés sur cette question.

Vous trouverez ci-dessous une liste des aliments autorisés pendant le jeûne alcalin :

• Fruits : Vous pouvez vous servir de fruits à volonté. Pour n'en citer que les plus courants, mentionnons les pommes, les ananas, les abricots, les avocats, les bananes, les poires, les mûres, les fraises, les figues, les myrtilles, les framboises, les groseilles, les cerises, les kiwis, les melons, les nectarines, les pêches, les prunes, les raisins secs, les groseilles à maquereau et les raisins.
• Légumes : Ici aussi, il n'y a pratiquement aucune restriction : chou-fleur, brocoli, petits pois, oignons nouveaux, concombres, carottes, pommes de terre, poireaux, courge, betterave rouge, chou rouge, poivrons, courgettes, oignons, etc. Veuillez consulter la liste d'interdits ci-dessous pour les légumes non autorisés.
• Champignons : Tous les champignons non toxiques que vous aimez peuvent être consommés.
• Noix : Seules les variétés suivantes sont expressément autorisées : noix, pistaches, noix du Brésil, noix de cèdre, amandes et macadamias.
• Herbes et salades : Il n'y a pas non plus de limites pour les salades et les herbes. Cependant, veillez à la fraîcheur des produits et, si possible, aux produits biologiques. Idéalement, vous devriez cultiver vos herbes à la maison.
• Les graines et les pépins sont également alcalins. On peut citer les graines de chia, les graines de lin, les graines de chanvre, les graines oléagineuses, le sésame, les pignons de cèdre et les flocons de souchet.
• Autres : Les algues, le pollen de fleurs et le pain de seigle fermenté sont également autorisés.

Sont généralement interdits pendant la cure alcaline :

• Lait et produits laitiers
• Viande
• Poisson
• Œufs
• Sucre et autres sucreries
• Légumineuses
• Quelques noix
• Produits céréaliers
• Asperges
• Choux de Bruxelles
• Artichauts

Évitez le sucre, le chocolat et les pâtisseries à base de farine blanche pendant la cure alcaline.

Que puis-je boire pendant le jeûne alcalin ?

Il est recommandé de boire suffisamment pendant la cure de jeûne alcalin - au moins 2,5 à 3 litres par jour. Si possible, ne buvez que des tisanes non sucrées ou de l'eau plate, car l'acide carbonique est strictement interdit pendant la cure. Il est important de faire attention à la qualité de l'eau, car elle détermine en grande partie le succès de votre cure de jeûne alcalin. Optez pour une eau de source de haute qualité et faites ainsi du bien à votre corps.

Même pour les tisanes, ouvrez l'œil ! N'achetez pas n'importe quel mélange, car ils contiennent souvent d'autres fruits ou des additifs, tels que des colorants ou des arômes. Il est préférable de rechercher des mélanges d'herbes indigènes qui ne contiennent vraiment que des herbes pures. De plus, vous devez vous passer de thé rooibos, de thé noir, de thé vert et de thé blanc. En aucun cas, vous ne devez boire de produits à base de café, de limonades ou d'alcool, ils sont un pur poison pour votre corps. Approvisionnez-vous donc pour votre cure de jeûne en suffisamment de tisane, d'eau de source, de tisane alcaline spéciale, de tisane d'avoine et de tisane relaxante, et vous aurez déjà posé les bases du succès.

Qui a développé le jeûne alcalin ?

Le jeûne alcalin a été développé par la famille Wacker à la fin des années 90 et se caractérise par son efficacité et son adaptabilité au quotidien. Sabine Wacker est naturopathe agréée et exerce dans son propre cabinet depuis 1994. La méthode Wacker a été initialement conçue comme une cure de soulagement et de bien-être et a été développée au fil des années d'expérience pratique. Grâce à cette expérience, la famille Wacker a acquis des connaissances approfondies sur le jeûne et a fait de sa méthode la référence en matière de jeûne alcalin. Depuis plus de 18 ans, la méthode Wacker est utilisée avec succès pour les problèmes physiques et pour la perte de poids.

À quoi ressemble une cure alcaline ?

Habituellement, une cure de jeûne alcalin dure entre 5 et 30 jours et devrait être effectuée deux ou trois fois par an afin de garantir une désacidification régulière du corps. Pendant cette période, vous vous nourrissez exclusivement d'aliments alcalins et buvez suffisamment d'eau et de tisanes. Le matin, misez sur les fruits, car le corps digère mieux les aliments crus pendant la première moitié de la journée. Le midi et le soir, il y a de la salade ou des légumes préparés avec soin. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre une ou deux collations sous forme de bouillon de légumes ou de noix, mais cela réduira également votre perte de poids. Une cure alcaline est idéalement soutenue par des préparations alcalines, comme le sel de Bullrich, des bains alcalins et des séances de sauna régulières. Tout cela contribue à désacidifier le corps et vous procure un nouveau bien-être.

Puis-je perdre du poids avec une cure alcaline ?

La question de savoir si le jeûne alcalin convient comme régime peut être répondue sans équivoque par "oui". Ce n'est pas un régime au sens classique, où vous devez avoir faim ou respecter des plans alimentaires fixes - et ce, de préférence toute votre vie, sinon l'effet yo-yo tant redouté menace. Il s'agit plutôt d'une opportunité de changer complètement et de repenser ses habitudes alimentaires. Le jeûne alcalin s'attaque aux problèmes à la racine, car il apprend au jeûneur à manipuler consciemment les aliments et à opter plutôt pour des alternatives plus saines (bouillon d'os).

Il provoque un réinitialisation du corps et grâce à la désacidification, vous pouvez commencer une nouvelle vie fraîche et sans fardeau. Cependant, l'objectif principal de cette méthode n'est pas la perte de poids - ce n'est qu'un effet secondaire positif. Avec une bonne cure alcaline, la perte de poids peut généralement être contrôlée par des éléments tels que des collations saines, et ainsi - selon votre intention individuelle - perdre plus ou moins de poids. Plus d'informations sur la perte de poids saine se trouvent ici.

Que faire après le jeûne alcalin ?

La rupture classique du jeûne, où l'on recommence progressivement à consommer plus de nourriture, n'existe pas avec la cure de jeûne alcalin. Vous n'avez pas complètement renoncé à la nourriture durant les dernières semaines, et vous ne devez pas non plus retomber dans vos anciennes habitudes. La règle de base après le jeûne alcalin est donc la suivante : mangez autant de légumes et de fruits que possible. Cela maintiendra votre corps en bonne santé et créera un équilibre acido-basique idéal pour votre organisme.

Au moins 80 % de votre alimentation quotidienne devrait être composée d'aliments alcalins et seulement environ 20 % d'aliments acides. Au petit-déjeuner, préférez les fruits aux petits pains avec de la pâte à tartiner, et le soir, misez davantage sur les légumes cuits à la vapeur plutôt que sur la viande ou la charcuterie. Bien sûr, il peut arriver que l'on fasse des excès lors d'occasions spéciales et que la règle des 80/20 s'inverse. Mais ce n'est pas grave – faites simplement une journée purement alcaline de temps en temps pour maintenir l'équilibre acido-basique stable.

Conclusion :
Au moins une fois par an, chacun devrait faire une cure de jeûne alcalin, car de nombreux malaises sont dus à une acidification du corps. Grâce à cette cure, vous y faites face et posez les bases d'un changement alimentaire complet qui vous fera du bien à long terme. Vous vous sentez mieux et perdez du poids en même temps – et tout cela sans faim ni crises de jeûne. Alors, qu'attendez-vous ?