Intermittent signifie : « suspendre » ou « interrompre » (reformulation). Il fait référence au cycle d’alimentation ou de jeûne (reformulation). Selon votre mode de vie et votre bien-être, vous devriez vous abstenir de manger pendant 16 à 24 heures (reformulation). Ici, vous pouvez choisir la forme de jeûne que vous souhaitez intégrer à votre quotidien (reformulation). L’important est que la période de jeûne ne soit pas interrompue. Le jeûne intermittent trouve son origine dans les temps anciens (âge de pierre, paléolithique). La nourriture n’était pas toujours accessible et nécessitait un effort physique par la chasse ou la cueillette. L’absence temporaire de nourriture a rendu les humains plus robustes et plus résistants. Ne pas manger pendant une certaine période allège également le corps, car il n’a pas à s’occuper de la digestion des aliments pendant cette période. À première vue, l’idée de ne rien manger pendant un certain temps provoque du stress chez beaucoup d’entre nous. Pour notre corps aussi, c’est en effet une petite forme de stress ou d’irritation. Mais c’est précisément ce qui peut nous faire du bien. Comparons-le au sport : le stimulus, ou même le stress léger que nous donnons à notre corps, conduit à un résultat positif. La musculature est développée, le corps devient plus résistant et plus performant. Il en va de même pour notre corps lorsque nous nous abstenons de manger pendant une certaine période.
FORMES DE JEÛNE INTERMITTENT
- 16 heures de jeûne & 8 heures de repas (16/8)
- 20 heures de jeûne & 4 heures de repas (20/4)
Le rythme 16/8 convient aux débutants et aux personnes soucieuses de leur forme physique. On l’appelle aussi le « principe Leangains ». Il a été optimisé pour la remise en forme et la musculation, car c’est dans ce rythme que vous obtiendrez les meilleurs résultats pour développer une masse musculaire maigre (définie).
Si vous souhaitez principalement perdre du poids, le rythme 36/12 ou 20/4 est adapté. Cependant, ceux-ci demandent beaucoup de discipline et ne devraient être pratiqués que sur une courte période.
Rythme de 24 heures ou « The Fast Diet (5:2) »
Vous pouvez manger pendant 24 heures, puis suivre 24 heures de jeûne.
« The Fast Diet » signifie 5 jours de repas, 2 jours de jeûne. Cependant, le jeûne intermittent ne doit pas être une corvée ou un problème dans la vie quotidienne. Décidez par vous-même quelle forme de jeûne vous convient le mieux.
LES AVANTAGES DU JEÛNE INTERMITTENT
Augmente la combustion des graisses
Le corps commence à brûler les graisses environ 6 à 8 heures après le dernier repas. Nous n’atteignons généralement ce stade qu’après la nuit, et le petit-déjeuner qui suit interrompt à nouveau ce processus.
Diminue le taux de sucre dans le sang
À chaque repas, le pancréas est stimulé pour libérer de l’insuline. Plus cela se produit souvent, moins les cellules réagissent à l’effet de l’insuline. L’insuline veille à ce que le sucre soit transporté du sang vers les cellules du corps et puisse y être directement utilisé pour la production d’énergie. Le corps stocke l’énergie excédentaire qui n’est pas nécessaire sous forme de dépôts de graisse. Un excès permanent d’insuline dans le sang rend les cellules insensibles à l’hormone. Les experts parlent donc également de résistance à l’insuline, un précurseur du diabète.
Effet positif sur le système nerveux
Les taux de sucre et d’insuline plus faibles pendant la période de jeûne aident le corps à libérer des facteurs neurotrophiques. Ils contrôlent la qualité de nos cellules nerveuses. Sans ces facteurs neurotrophiques, aucune réparation ne serait possible dans le système nerveux. Il en résulte que le jeûne intermittent ralentit considérablement le processus de vieillissement naturel des cellules.
Perdre du poids sainement
Grâce au jeûne intermittent, le corps commence à puiser dans les dépôts de graisse stockés pour produire de l’énergie. C’est pourquoi le jeûne intermittent peut être un outil très efficace pour brûler les graisses. De plus, il y a plus de chances de consommer moins de calories pendant la période limitée (pour cela, vous ne devriez bien sûr pas recourir à la restauration rapide pendant les repas). Vous pouvez en savoir plus sur la perte de poids saine ici.
Vivre plus consciemment
Vous vivez de manière plus consciente et disciplinée. De plus, vous apprenez à résister à de nombreuses tentations et envies malsaines. Chaque repas est perçu de manière plus consciente et plus agréable, et le corps apprend à nouveau à distinguer la vraie faim de l’appétit.
QUE NE DEVEZ-VOUS PAS FAIRE PENDANT LE JEÛNE INTERMITTENT ?
Il n’est pas judicieux d’utiliser la période de repas pour ne consommer que de la restauration rapide ou des sucreries. En effet, après cela, le corps est d’abord occupé à éliminer les calories vides comme le sucre, la farine blanche et les graisses malsaines et ne peut pas – comme prévu – se consacrer à la combustion des graisses. L’important est de maintenir une alimentation saine et équilibrée. Tenez-vous aux principes du Clean Eating. Bien sûr, des exceptions sont permises et doivent être savourées !
Le jeûne intermittent n’a pas de sens si vous mangez en permanence pendant la période de repas, même si vous ne ressentez pas la faim. Cela surcharge énormément le corps. Écoutez votre instinct !
Les femmes enceintes et les personnes en sous-poids devraient s’abstenir de jeûner de manière intermittente. Il existe un risque de carence en nutriments essentiels.
Ne prolongez pas les périodes de jeûne au-delà de ce qui est bon pour vous ! Si vous choisissez des périodes de jeûne trop longues et que vous mangez trop peu pendant les phases de repas, vous risquez de nuire à votre corps au lieu de lui faire du bien. Le corps ne peut pas vivre uniquement d’amour et d’eau fraîche et a besoin de suffisamment de nutriments pour fonctionner correctement.
COMMENT GÉRER LA SENSATION DE FAIM PENDANT LES PREMIERS JOURS ?
Pensez positivement et restez motivé ! Il est tout à fait naturel de ressentir initialement des symptômes de sevrage et des fringales. N'oubliez jamais que votre corps a le temps de récupérer, de se nettoyer et de brûler les graisses. Nous avons suffisamment de réserves pour survivre à une courte période de faim. Allez prendre l'air frais, distrayez-vous et buvez un verre d'eau citronnée ou une tisane non sucrée. Cela aide à surmonter la sensation de faim.
Pendant la phase de jeûne, vous ne devriez consommer que de l'eau, du thé/café non sucré ou notre poudre de bouillon d'os dissoute dans de l'eau.
