Une boisson à base de bouillon d'os et de noix de macadamia, qui semble folle - parce qu'elle l'est. (reformulation) De plus, elle est incroyablement bonne pour vous. (reformulation)
Considérez cette boisson comme un embellissement. (reformulation) Les macadamias rencontrent les minéraux. (reformulation) Les graines de chia flottent comme des paillettes dans un spa. Le bouillon d'os fournit tout cela dans un format calme et frais, 100% cool et 0% ennuyeux.
Ingrédients (pour 8 portions) :
Lait de noix :
- 100 g de noix de macadamia
- 400 ml d'eau
Base de bouillon d'os :
- 400 ml d'eau
- 50 g de Concentré de bouillon d'os JARMINO
- 15 g de sucre candi
- 12 g de graines de chia
Préparation :
Étape 1 - Préparer le lait de noix :
- Mixer les noix de macadamia avec 400 ml d'eau pendant 3 minutes à vitesse maximale (un Thermomix ou tout autre bon mixeur convient).
- Filtrer à travers un sac à lait végétal, une étamine ou une passoire fine. Vous avez maintenant un lait de noix soyeux et onctueux.
Étape 2 - Préparer la base du bouillon :
- Porter 400 ml d'eau à ébullition.
- Ajouter le concentré de bouillon d'os et le sucre candi.
- Remuer jusqu'à dissolution, puis laisser refroidir.
- Une fois le mélange refroidi, ajouter les graines de chia et laisser gonfler. Elles vont se dilater et agir comme par magie.
Étape 3 - Combiner et servir :
- Mélanger le lait de noix et le bouillon refroidi dans un rapport 1:1.
- Bien remuer.
- Servir frais.
- Siroter. Laisser planer. Répéter.
