Comment la vitamine C vous aide-t-elle à renforcer votre système immunitaire ?
Cela peut vous surprendre qu'une simple vitamine puisse renforcer un système immunitaire puissant, mais la vitamine C (acide ascorbique) est en fait un véritable concentré d'énergie. Voici quelques-unes de ses actions :
- C'est un puissant antioxydant qui protège du stress oxydatif - et moins vous avez de stress oxydatif, plus vous êtes en bonne santé et résistant aux infections.
- Elle aide à optimiser le fonctionnement de votre système immunitaire.
- Elle possède des propriétés immunostimulantes qui vous aident en période de stress.
De plus, la vitamine C offre de grands avantages qui vont au-delà du renforcement du système immunitaire. Elle aide votre corps à utiliser le fer, améliore la santé de votre peau et de vos articulations, et est essentielle à la production du collagène que nous aimons tous pour lutter contre les rides. Ainsi, tout en renforçant votre bouclier immunitaire, elle vous rend également en bonne santé et belle. Une dose quotidienne de vitamine C est particulièrement importante si vous présentez des signes de carence en vitamine C. Parlez à votre médecin si vous avez des saignements de gencives, des ecchymoses faciles, un système immunitaire affaibli ou des problèmes de peau.
De quelle quantité de vitamine C ai-je besoin par jour ?
Vous devriez prendre environ 100 à 200 mg de vitamine C par jour. La Société allemande de nutrition recommande 110 mg par jour pour les hommes et 95 mg par jour pour les femmes. Vous devez prendre de la vitamine C tous les jours car elle est soluble dans l'eau et votre corps ne peut pas la stocker.
Quels aliments sont riches en vitamine C ?
Citrons
Un citron cru entier contient presque la totalité de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. Même le jus de citron contient une grande dose de C et est un excellent ajout à votre thé et à votre eau. Assurez-vous simplement d'utiliser le jus d'un citron frais.
Oranges
Avec 70 milligrammes de vitamine C, une orange de taille moyenne fournit presque la totalité de l'apport quotidien recommandé pour une femme. Utilisez des oranges dans votre bain ou offrez-vous un petit verre de jus - de préférence fraîchement pressé. (Si vous achetez du jus d'orange en magasin, vérifiez les étiquettes et assurez-vous qu'il n'y a pas de sucre ajouté).
Brocoli
Une demi-tasse de brocoli cuit fournit 50 milligrammes de vitamine C, soit plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé pour les hommes ou les femmes. Le brocoli n'est pas seulement riche en vitamine C, il fait également partie des crucifères, ce qui signifie qu'il est une excellente source de phytonutriments.
Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles, également membres de la famille des crucifères, contiennent 50 milligrammes de vitamine C dans une demi-tasse. Ils sont également une bonne source de vitamines A et K, de folate, de manganèse et de potassium et contiennent une quantité phénoménale d'antioxydants.
Piments verts
Un piment vert - par exemple un jalapeño ou un poblano - contient plus de 100 milligrammes de vitamine C. Les piments verts contiennent également de la capsaïcine, qui leur donne leur goût piquant.
Chou frisé
Une tasse de chou frisé haché et cru contient 80 milligrammes de vitamine C, ce qui tombe à environ 50 milligrammes si vous le cuisinez. Bien que la cuisson du chou frisé réduise sa teneur en vitamine C, elle peut aider à libérer ses antioxydants.
Kiwi
Un kiwi de taille moyenne peut contenir jusqu'à 70 milligrammes de vitamine C, et des études montrent que les nutriments supplémentaires des kiwis aident à réduire le stress oxydatif et à abaisser le taux de cholestérol. Un conseil : si vous mangez la peau (après l'avoir soigneusement lavée, bien sûr), vous obtiendrez un apport encore plus important en vitamine C. Les kiwis sont excellents dans les smoothies.
Poivrons jaunes
Une demi-tasse de poivrons jaunes fournit plus de 100 milligrammes de vitamine C - soit plus que l'apport quotidien recommandé pour les hommes et les femmes. Les poivrons verts ne contiennent que la moitié de cette quantité de vitamine C, mais ils restent un bon choix.
En plus de ces aliments, de nombreux autres fruits, légumes et herbes sont riches en vitamine C. Voici une liste de certains des plus courants :
- Cerises acérola
- Baies
- Cassis
- Cantaloup
- Goyave
- Litchi
- Graines de moutarde
- Papaye
- Kakis
- Églantier
- Fraises
- Thym
- Tomates
Avec tous ces délicieux aliments, il est facile d'obtenir votre dose quotidienne de vitamine C. Si vous souhaitez prendre de la vitamine C supplémentaire en complément alimentaire, faites-le en combinaison avec votre dose quotidienne de collagène. Nous avons ajouté 80 mg de vitamine C naturelle par portion quotidienne à notre JARMINO Beauty Collagen et à notre Vegan Skin Food.
