Les pâtes rapides en une seule casserole avec une base de bouillon d'os riche et un supplément de collagène. (reformulation)
Goût de plat réconfortant, mais plus nutritif que les pâtes à la tomate classiques. (reformulation) Parfait pour les familles, le « meal prep » et la cuisine rapide après le travail. (reformulation)
Pour 2 personnesTemps : env. (reformulation) 20 minutes
Ingrédients
- 180 g de Risoni, Kritharaki ou petites pâtes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon, finement haché
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 boîte de tomates concassées, env. 400 g
- 300–400 ml d'eau
- 20 g de concentré de bouillon d'os JARMINO
- 1 cuillère à café d'herbes italiennes
- 1 poignée de jeunes épinards
- 2 cuillères à soupe de fromage frais, crème fraîche ou yaourt à la noix de coco
- Sel, poivre
- Facultatif : Parmesan, basilic, piment
Préparation
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Faire griller brièvement le concentré de tomates.
- Incorporer les tomates concassées, l'eau, le concentré JARMINO et les herbes.
- Ajouter les Risoni et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 à 12 minutes, en remuant régulièrement. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
- Incorporer les épinards, ajouter le fromage frais et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir avec du parmesan, du basilic ou du piment.
