Ce café latte crémeux au collagène associe un café aromatique à une portion supplémentaire de protéines, parfait pour bien démarrer la journée ou comme boisson nourrissante l'après-midi. (reformulé)
Ingrédients pour 1 verre (reformulé)
- 1 espresso fraîchement préparé ou 150 ml de café fort
- 150 ml de lait ou de boisson végétale barista
- 1 cuillère à soupe de collagène bio (à base de vrai bouillon d'os)
- 1 cuillère à café de miel, de sirop d'érable ou de sirop de dattes
- Facultatif : ½ cuillère à café de cannelle ou de vanille
- Facultatif : des glaçons pour un Iced Latte
Préparation (reformulé)
- Préparer le café ou l'espresso.
- Incorporer le collagène bio dans le café chaud jusqu'à dissolution complète. Il est préférable d'utiliser un mousseur à lait.
- Faire chauffer et mousser le lait.
- Verser le café dans un verre, ajouter le lait et sucrer selon les préférences.
- Affiner avec de la cannelle ou de la vanille.
Pour la version froide : dissoudre d'abord le collagène dans un peu de café chaud, puis ajouter du lait froid et des glaçons. (reformulé)
