Ce gâteau aux carottes juteux plaît à toute la famille. (reformulation) Préparez le gâteau aux carottes le plus juteux et le plus moelleux avec cette recette simple. (reformulation) Grâce à nos ingrédients, vous bénéficiez de protéines de meilleure qualité, de plus de vitamines et de minéraux. (reformulation) De plus, notre collagène de beauté JARMINO contient 80 mg de vitamine C supplémentaire par portion quotidienne, ce qui est important pour la synthèse du collagène dans le corps. (reformulation)
Ingrédients
- 4 œufs
- 100 g de farine d'épeautre type 630
- 50 g de farine d'amandes
- 375 g de carottes
- 200 g d'amandes moulues
- 200 g de sucre de bouleau
- 2 cuillères à soupe de collagène de beauté JARMINO
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 gousse de vanille
- 100 ml d'huile neutre (huile de tournesol ou de colza)
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 175 degrés en chaleur supérieure et inférieure. Râpez ensuite finement les carottes et graissez bien le moule à charnière.
- Séparez les œufs et montez les blancs en neige. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre de bouleau, la gousse de vanille, le collagène de beauté, le sel et la cannelle. Incorporez ensuite l'huile et ajoutez les œufs. Incorporez délicatement les blancs en neige à la pâte et mélangez bien le tout.
- Pour finir, incorporez les carottes râpées et les amandes moulues, puis versez la pâte dans le moule à charnière.
- Faites cuire le gâteau pendant 50 minutes à la température indiquée ci-dessus. Après 50 minutes, faites un test avec un cure-dent ; si de la pâte colle encore au cure-dent, le gâteau doit cuire un peu plus longtemps.
- Démoulez ensuite sur une grille et laissez refroidir. Vous pouvez recouvrir le gâteau d'une couche de massepain ou le décorer d'un glaçage au sucre glace, selon votre goût.
Nous vous souhaitons un bon appétit !
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