Nous vous informons sur le syndrome de l'intestin perméable (leaky gut) et vous montrons ce que vous pouvez faire si vous en souffrez. (reformulé) L'alimentation joue un rôle crucial dans le traitement du syndrome de l'intestin perméable. (reformulé)
Le syndrome de l'intestin perméable signifie que votre intestin ou (reformulé) votre paroi intestinale est perméable (trouble de la perméabilité). (reformulé) Un intestin qui fuit peut permettre aux bactéries et aux toxines de pénétrer dans votre corps et de provoquer des inflammations. Il affaiblit votre système immunitaire et vous rend plus vulnérable à une multitude de maladies. En fait, certaines sources (1) affirment que le syndrome de l'intestin perméable est responsable de jusqu'à 50 % des maladies chroniques.
Une paroi intestinale saine est si dense qu'elle ne laisse passer que de très petites molécules - les nutriments. Cependant, dans certaines conditions, la paroi intestinale peut être tellement endommagée et fissurée que des molécules beaucoup plus grandes - sous forme de déchets métaboliques et de toxines microbiennes - peuvent la traverser. Celles-ci peuvent pénétrer dans la circulation sanguine et y provoquer des inflammations chroniques.
Causes du syndrome de l'intestin perméable
De nombreux facteurs peuvent endommager la barrière intestinale. Les causes les plus courantes du syndrome de l'intestin perméable sont :
- Sensibilité ou intolérance au gluten
- Consommation élevée d'aliments pro-inflammatoires tels que lait, yaourt, fromage, sucre, nombreux glucides, soja, alcool
- Prise d'antibiotiques et d'anti-inflammatoires non stéroïdiens
- Infections telles que parasites intestinaux, Candida et prolifération bactérienne de l'intestin grêle
- Stress
Symptômes de l'intestin perméable
Les symptômes suivants peuvent être un signe que vous souffrez du syndrome de l'intestin perméable. On estime qu'environ 70 % de la population souffre d'un intestin perméable, la plupart sans le savoir.
- Maladies
- Asthme
- Syndrome de fatigue chronique
- Eczéma
- Allergies alimentaires
- Mycoses
- Syndrome du côlon irritable
- Maladie de Crohn
- Migraines
- Polyarthrite rhumatoïde
- Diabète de type 1
- Taux de glycémie élevés
- Problèmes digestifs
- Ballonnements
- Diarrhée
- Sensation de plénitude
- Constipation
- Fatigue et apathie fréquentes
- Allergies
- Problèmes de peau
- Eczéma
- Psoriasis
- Vieillissement prématuré de la peau
- Brûlures d'estomac (reflux) : Les brûlures d'estomac (reflux) sont une sensation de brûlure dans la poitrine, souvent accompagnée d'un goût amer dans la gorge ou la bouche.
- Carences nutritionnelles
- Maux de tête
- Difficultés de concentration
- Douleurs articulaires
- Prise de poids : L'inflammation chronique due à l'intestin perméable peut entraîner une prise de poids.
C'est important :
Si vous ne vous retrouvez dans aucun des symptômes énumérés ici, cela ne signifie pas automatiquement que votre intestin est sain. Les symptômes énumérés ici n'apparaissent pas immédiatement si vous avez mangé un hamburger ou si vous étiez très stressé. Leaky-Gut est plutôt la conséquence d'un mauvais état prolongé - presque inaperçu - depuis des années.
Test de l'intestin perméable
Le diagnostic du syndrome de l'intestin perméable est établi par une anamnèse détaillée, un examen physique, une analyse de l'alimentation et des tests de selles ou sanguins, tels que le test de la zonuline (test pour l'intestin perméable).
Si un test de selles ou de sang révèle une concentration élevée de zonuline, ce marqueur de laboratoire peut être un indicateur de la perméabilité intestinale et donc de diverses maladies chroniques. Selon la valeur de la zonuline et les autres valeurs mesurées, le traitement et la durée de la thérapie varient. La durée de la thérapie diffère d'une personne à l'autre et peut s'étendre sur plusieurs mois, voire des années.
Traiter l'intestin perméable
Le traitement de l'intestin perméable doit toujours passer par l'alimentation, de manière la plus efficace en 3 étapes:
- Guérir la paroi intestinale perméable - Cela se fait grâce au collagène anti-inflammatoire et aux acides aminés, idéalement à partir de bouillon d'os bio naturel.
- Réduire les aliments pro-inflammatoires - Il s'agit principalement d'un excès de glucides, de sucre et d'alcool.
- Favoriser une flore intestinale saine - Les bactéries intestinales manquantes peuvent être apportées sous forme d'aliments fermentés ou de probiotiques. Les fibres (prébiotiques), notamment celles des légumes, favorisent les bonnes bactéries intestinales.
Alimentation pour le syndrome de l'intestin perméable
L'alimentation appropriée pour l'intestin perméable est la clé pour guérir le syndrome de l'intestin perméable. Il est important d'éviter les aliments pro-inflammatoires et de consommer des aliments bons pour vous et pour votre intestin.
Liste d'aliments pour le régime "Leaky Gut" (PDF)
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Bouillon d'os
Le bouillon d'os riche en collagène, cuit pendant 20 heures, peut avoir un effet positif sur la muqueuse intestinale, car le collagène et les acides aminés contenus dans le bouillon peuvent sceller les fissures de la paroi intestinale en cas de syndrome de l'intestin perméable. Le bouillon d'os ne devrait en aucun cas manquer dans l'alimentation du Leaky Gut.
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Concentré de bouillon d'os (440g)
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Produits de noix de coco
La noix de coco aide à combattre la croissance des bactéries, des levures et des champignons dans l'intestin. - Huile de coco
- Graisse de coco (alternative au beurre pour la cuisson)
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Aliments fermentés et probiotiques
Ils apportent de bonnes bactéries (souches) pour une flore intestinale équilibrée. Particulièrement adaptés à l'alimentation "Leaky Gut".
- Kéfir
- Choucroute
- Kimchi
- Tisane : Apaise l'intestin
- Thé à la racine de réglisse
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Fruits à faible indice glycémique :
Pauvres en sucre et favorisant ainsi les bonnes bactéries intestinales. - Avocat
- Pommes
- Pamplemousse
- Myrtilles
- Framboises
- Rhubarbe
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Légumes (sauf tomates) :
Contiennent des fibres (prébiotiques) et sont la nourriture des bonnes bactéries intestinales. Si possible, des légumes "cuits à la vapeur". -
Olives et huile d'olive :
Ont un effet anti-inflammatoire et peuvent empêcher l'aggravation de la situation.
Probiotiques
Les probiotiques peuvent aider en cas d'intestin perméable en maintenant la fonction normale de la muqueuse intestinale (revêtement de la paroi intestinale) et en la protégeant des facteurs nocifs tels que les toxines, les infections et les allergènes.
L-Glutamine
Il est recommandé de prendre de la L-glutamine naturelle, par exemple à partir de bouillon d'os ou de poudre de collagène provenant d'animaux élevés en pâturage. La L-glutamine est un acide aminé conditionnellement essentiel que le corps ne peut pas produire en quantité suffisante dans certaines circonstances. Il aide à régénérer la muqueuse intestinale et à fermer les trous et fissures dans l'intestin.
Médicaments
Les médicaments chimiquement produits sont pro-inflammatoires et donc inappropriés pour guérir le Leaky Gut. Les praticiens de la médecine alternative et intégrative s'intéressent depuis des décennies à la guérison intestinale par une alimentation adéquate et des remèdes naturels.
Conseils nutritionnels pour l'intestin perméable - Ce qu'il faut éviter
- Alcool
- Café : Si vous ne pouvez pas vous passer de café, il est recommandé de le neutraliser avec une cuillère de poudre de collagène bénéfique pour l'intestin.
- Lait et produits laitiers
- Sucre raffiné
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Aliments riches en glucides
(par ex. céréales, graines, légumineuses, pommes de terre, pâtes, pizza) - Œufs
- Champignons
- Noix
- Aliments fortement transformés
- Huiles de graines riches en oméga-6
- Tomates
Expériences avec le Leaky Gut
"Mon médecin a diagnostiqué chez moi un Leaky Gut il y a environ 6 mois grâce à un test de zonuline. Je ne savais pas ce que c'était, mais il m'a très bien expliqué et bien sûr, je me suis renseignée sur Internet.
Nous avons ensuite abordé la thérapie par un changement de régime alimentaire, car une mauvaise alimentation est la principale cause de l'intestin perméable. Dans mon cas, c'était trop de glucides (et donc de sucre) et pas assez de fibres (c'est-à-dire de légumes). De plus, mon médecin m'a recommandé de boire une petite tasse de bouillon d'os tous les jours, car le collagène contenu dans le bouillon protège la paroi intestinale et ainsi contre une nouvelle détérioration de l'intestin perméable.
Après cinq mois, nous avons refait le test de zonuline et mes valeurs se sont effectivement améliorées, et les bonnes bactéries intestinales dans mon intestin ont augmenté. D'une certaine manière, je le remarque aussi, je me sens plus en forme et plus énergique avec la nouvelle alimentation (le léger changement ne me semble pas difficile du tout) et mes problèmes intestinaux sont nettement meilleurs." - Andrea, Munich
Expérience de guérison de l'intestin perméable
"J'ai toujours eu des problèmes de digestion, la plupart du temps je devais aller aux toilettes plusieurs fois par jour et je pouvais souvent mal contrôler mes selles, c'est-à-dire que cela venait très abruptement. C'était bien sûr gênant pour moi, mais je voulais aussi faire quelque chose, car cela affectait ma qualité de vie.
J'ai alors fait confiance à une naturopathe qui travaille avec les problèmes intestinaux. Après avoir analysé mes selles et quelques autres valeurs, il était clair que je souffrais d'un intestin perméable, probablement à cause de trop de stress et d'une mauvaise alimentation. Nous avons ensuite éliminé de plus en plus certains aliments de mon régime (aliments artificiels, fortement transformés ; sucre raffiné ; champignons), réduit d'autres (produits céréaliers, produits laitiers) et favorisé d'autres (légumes, légumes fermentés, graisses saines et bouillon d'os).
Les premières semaines ont été un grand changement pour moi, mais j'ai aussi rapidement remarqué que je me sentais mieux et que les problèmes avec mon intestin diminuaient progressivement. Aujourd'hui, je vais très bien et de nouveaux tests ont montré que mon intestin n'est plus aussi perméable." - Petra, Hambourg
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"Je recommande le bouillon d'os à mes patients qui souffrent du syndrome de l'intestin perméable." - Dr. med. Birgit Gergelify (Médecin spécialiste en médecine interne, gastro-entérologie, rhumatologie, médecine nutritionnelle) |
Notre recommandation de bouillon d'os pour le syndrome de l'intestin perméable
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Bouillon d'os de bœuf |
Concentré de bouillon d'os |
Avertissement : Cet article ne constitue pas un avis médical. Le fournisseur n'est pas un médecin et ne fait aucune promesse de guérison médicale ou de santé. Le contenu ne doit pas être utilisé comme base pour un diagnostic personnel et le début, la modification ou l'arrêt d'un traitement de maladies.
Sources :
- Étude sur l'intestin perméable 1 : Bischoff, S. C., Barbara, G., Buurman, W., Ockhuizen, T., Schulzke, J. D., Serino, M., ... & Wells, J. M. (2014). Leaky Gut : Mécanismes, mesures et implications cliniques chez l'homme. Gut, 63(8), 1185-1195.
- Étude sur la perméabilité intestinale 2 : Zhang, Y. Z., & Li, Y. Y. (2013). Effet des probiotiques sur le syndrome de l'intestin perméable chez les patients atteints de cancer colorectal. International Journal of Microbiology, 2013.
- https://www.functionalmedicineuniversity.com/public/829.cfm
