Apprenez tout sur le syndrome de l'intestin perméable et surtout, ce que vous pouvez faire si vous en souffrez. Une alimentation adéquate joue un rôle particulièrement important dans la guérison de l'intestin perméable.
Le syndrome de l'intestin perméable (Leaky Gut) fait référence à un intestin ou à une paroi intestinale perméable (trouble de la perméabilité). Des trous dans l'intestin permettent aux microtoxines et aux bactéries de pénétrer dans la circulation sanguine du corps et de provoquer des inflammations. Le syndrome de l'intestin perméable n'affaiblit pas seulement le système immunitaire, mais rend également vulnérable à diverses maladies. Certaines sources (1) estiment même que jusqu'à 50 % des maladies chroniques sont attribuables au syndrome de l'intestin perméable.
Alors qu'une paroi intestinale saine est si étanche que seules de très petites molécules – les nutriments – peuvent la traverser, dans le syndrome de l'intestin perméable, elle est tellement endommagée que des molécules beaucoup plus grandes – sous forme de toxines microbiennes et de déchets métaboliques – peuvent la pénétrer, entrer dans la circulation sanguine et provoquer des inflammations chroniques dans le corps.
Causes du syndrome de l'intestin perméable
Divers facteurs peuvent endommager la barrière intestinale. Parmi les causes les plus fréquentes de l'intestin perméable, on trouve :
- Consommation excessive d'aliments pro-inflammatoires : lait de vache, fromage, yaourt, sucre raffiné, glucides (pâtes), soja
- Consommation régulière d'alcool
- Sensibilité ou intolérance au gluten
- Médicaments tels que les antibiotiques et les anti-inflammatoires non stéroïdiens
- Infections, par exemple, Candida, surcroissance bactérienne de l'intestin grêle, parasites intestinaux,
- Stress et problèmes psychologiques
Symptômes typiques de l'intestin perméable
Des symptômes très divers peuvent être un signe du syndrome de l'intestin perméable. On estime qu'environ 70 % de la population souffre du syndrome de l'intestin perméable, mais la plupart sans le savoir.
- Maladies
- Syndrome du côlon irritable
- Maladie de Crohn
- Migraine
- Polyarthrite rhumatoïde
- Diabète de type 1
- Taux de glycémie élevés
- Asthme
- Syndrome de fatigue chronique
- Eczéma
- Allergies alimentaires
- Mycoses
- Problèmes digestifs
- Diarrhée
- Ballonnements
- Sensation de satiété ou de ventre gonflé
- Constipation
- Fatigue et manque d'énergie
- Allergies (alimentaires)
- Problèmes de peau
- Eczéma
- Acné
- Psoriasis
- Vieillissement prématuré de la peau
- Brûlures d'estomac (reflux acide)
- Maux de tête
- Difficultés de concentration
- Douleurs articulaires
- Problèmes de poids
Test du syndrome de l'intestin perméable
Le diagnostic du syndrome de l'intestin perméable peut être effectué par un médecin ou un naturopathe. Après un examen approfondi, une analyse de l'alimentation ainsi que des tests de selles et/ou sanguins sont généralement effectués. Le test le plus connu pour le diagnostic du syndrome de l'intestin perméable est le test de la zonuline.
Si une concentration élevée de zonuline est mesurée dans le sang ou les selles, cela peut être un indicateur d'un intestin perméable. Le traitement et la durée de la thérapie sont influencés par le niveau de zonuline.
Traitement du syndrome de l'intestin perméable
Le traitement du syndrome de l'intestin perméable doit toujours passer par l'alimentation, le traitement le plus efficace se fait en 3 étapes :
- Guérir la paroi intestinale poreuse - Cela se fait grâce au collagène et aux acides aminés, provenant du bouillon d'os bio naturel.
- Réduire les aliments qui favorisent l'inflammation - Il s'agit principalement des glucides (notamment de la farine blanche), du sucre et de l'alcool.
- Favoriser une flore intestinale équilibrée - De nombreuses fibres (prébiotiques), en particulier les légumes, favorisent les bonnes bactéries intestinales. Les aliments fermentés ou les suppléments probiotiques fournissent les bactéries intestinales manquantes.
L'alimentation pour le syndrome de l'intestin perméable
Une alimentation adéquate est la clé de la guérison du syndrome de l'intestin perméable. Il est important d'éviter les aliments qui favorisent l'inflammation et de consommer des aliments bons pour vous et votre intestin.
Liste des aliments pour le syndrome de l'intestin perméable (PDF)
Vous trouverez dans le PDF suivant une liste des aliments les plus importants en cas de syndrome de l'intestin perméable. Imprimez-la simplement et jetez-y un coup d'œil avant chaque repas : >> Liste des aliments pour le syndrome de l'intestin perméable PDF <<
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Bouillon d'os
Un bouillon d'os longuement mijoté (environ 20 heures) à partir d'os bio d'animaux élevés en pâturage contient du collagène naturel et des acides aminés qui peuvent contribuer à sceller les brèches dans la paroi intestinale. Le bouillon d'os est donc un incontournable dans l'alimentation en cas d'intestin perméable.
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Concentré de bouillon d'os (440g)
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Noix de coco
La noix de coco aide à combattre la croissance des levures, des champignons et des bactéries dans l'intestin. Les produits de coco suivants sont particulièrement recommandés : - Huile de coco
- Graisse de coco (alternative au beurre pour la cuisson)
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Probiotiques ou aliments fermentés
Ils fournissent de bonnes bactéries pour une flore intestinale équilibrée. Particulièrement adaptés à l'alimentation en cas de Leaky Gut :
- Choucroute
- Kéfir
- Kimchi
- Tisane ou thé à la réglisse
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Fruits à faible indice glycémique :
Ils sont faibles en sucre et favorisent ainsi les bonnes bactéries intestinales. - Avocat
- Pamplemousse
- Myrtilles
- Framboises
- Pommes
- Rhubarbe
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Légumes :
Ils contiennent des fibres (prébiotiques) et nourrissent les bonnes bactéries intestinales. Si possible, des légumes "cuits à la vapeur". Cependant, vous devriez éviter les tomates. -
Huile d'olive & Olives :
Elles ont des effets anti-inflammatoires et peuvent contribuer à la stabilisation.
Probiotiques
Les probiotiques peuvent aider à soigner le syndrome de l'intestin perméable en maintenant la fonction normale de la muqueuse intestinale et en la protégeant des influences nocives (infections, allergènes, toxines).
L-Glutamine
L'acide aminé L-glutamine, contenu par exemple dans le bouillon d'os naturel ou dans la poudre de collagène provenant d'animaux élevés en pâturage, peut aider à régénérer la muqueuse intestinale et à refermer les trous dans l'intestin.
Médicaments pharmaceutiques
Les médicaments sont généralement fabriqués chimiquement et sont donc pro-inflammatoires. Ils ne sont pas adaptés pour guérir l'intestin perméable.
Conseils alimentaires pour l'intestin perméable - Ce qu'il faut éviter
- Café : Si vous avez du mal à vous passer de café, il est recommandé de le neutraliser avec une cuillère de poudre de collagène.
- Lait
- Produits laitiers
- Sucre et produits fortement sucrés
- Aliments riches en glucides (par exemple, graines, céréales, grains, légumineuses, pommes de terre, pâtes, pizza)
- Œufs
- Noix
- Champignons
- Aliments fortement transformés
- Huiles de graines riches en oméga-6
- Tomates
- Alcool
Expériences avec l'intestin perméable
Expérience de guérison de l'intestin perméable
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« Je recommande le bouillon d'os à mes patients atteints du syndrome de l'intestin perméable. » - Dr. méd. Birgit Gergelify (Médecin interniste, gastroentérologue, rhumatologue, médecin nutritionniste) |
Nous recommandons ces bouillons d'os pour le syndrome de l'intestin perméable :
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Bouillon d'os de bœuf |
Concentré de bouillon d'os |
Sources :
- https://www.functionalmedicineuniversity.com/public/829.cfm
