Le syndrome de l'intestin irritable est une maladie intestinale inflammatoire chronique. Environ 12,5 % des personnes en Allemagne en sont atteintes. Deux fois plus de femmes que d'hommes souffrent du syndrome du côlon irritable.
Les symptômes typiques du syndrome de l'intestin irritable sont les douleurs abdominales, les ballonnements et la diarrhée ou la constipation. Ils sont souvent aggravés par le stress.
Le syndrome du côlon irritable peut être causé par un déséquilibre de la flore intestinale. Notre alimentation occidentale, qui contient généralement trop de glucides et pas assez de fibres, peut entraîner un déséquilibre des bactéries dans l'intestin. Les médicaments chimiques tels que les antibiotiques perturbent également le mélange naturel de bactéries utiles dans l'intestin.
Si la flore intestinale est endommagée pendant une longue période, la muqueuse intestinale peut être attaquée et devenir perméable (syndrome de l'intestin perméable). Les toxines et les agents pathogènes peuvent alors s'échapper et pénétrer dans la circulation sanguine. En réaction, le corps produit davantage de cellules de défense et de leurs messagers pro-inflammatoires dans l'intestin, ce qui irrite les nerfs intestinaux et favorise le syndrome du côlon irritable.
Thérapie du côlon irritable
Comme il est rare de pouvoir éliminer le stress et les tensions à court terme, la voie la plus efficace pour traiter le syndrome de l'intestin irritable est l'alimentation appropriée.
Il est important d'éviter les aliments potentiellement irritants tels que certains glucides et certains types de sucre et d'intégrer des aliments apaisants pour l'intestin dans l'alimentation. Si vous suivez cette approche de manière cohérente, vous pouvez maîtriser votre côlon irritable.
En cas de côlon irritable, vous devez éviter les aliments dits FODMAP. FODMAP est l'abréviation anglaise de :
- Fermentescibles
- Oligosaccharides
- Disaccharides
- Monosaccharides
- And (et)
- Polyols
Il s'agit de glucides à fermentation rapide que l'on trouve dans les sucreries, le pain (surtout à base de blé), les produits laitiers, les fruits à noyau ou le chou.
Les aliments suivants doivent donc être évités en cas de syndrome du côlon irritable :
- Glucides facilement fermentescibles, surtout les produits à base de farine blanche comme le pain de mie
- Légumes qui donnent des ballonnements comme les légumineuses (pois, haricots), le chou, les oignons
- Fruits riches en fructose : pommes, poires, melon d'eau, bananes trop mûres
- Boissons : boissons gazeuses, café, alcool
- Produits laitiers : lait, yaourt, crème, fromage
- Sucre et substituts du sucre
- Aliments gras comme les fritures, la charcuterie, la viande grasse
- Épices fortes
Remèdes naturels pour le côlon irritable
Certains remèdes naturels se sont avérés particulièrement efficaces pour le traitement du syndrome du côlon irritable, notamment les fibres solubles, par exemple issues des graines de psyllium, le bouillon d'os riche en collagène et en acides aminés et, si nécessaire, les probiotiques.
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Bouillon d'os
Le bouillon d'os cuit pendant 20 heures contient du collagène, des acides aminés et des minéraux qui peuvent apaiser la muqueuse intestinale et ainsi soulager les symptômes du côlon irritable. En cas de côlon irritable, il est recommandé de boire une tasse de bouillon d'os par jour.
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Concentré de bouillon d'os (440g)
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- Légumes comme les carottes, les panais, les pommes de terre. Ils contiennent des fibres (prébiotiques) et favorisent ainsi les bonnes bactéries intestinales.
- Produits à base de céréales complètes : Pâtes et riz complets, flocons d'avoine
- Riz complet
- Produits à base de noix de coco (par exemple, huile de coco, graisse de coco) aident à combattre la croissance des bactéries, des levures et des champignons dans l'intestin.
- Tisane : Apaise l'intestin (par exemple, thé d'ortie, thé de cynorhodon)
- Fruits à faible teneur en fructose : Fraises, myrtilles, abricots sont faibles en sucre et favorisent ainsi les bonnes bactéries intestinales.
- Noix, graines & germes : graines de chia, graines de lin, graines de psyllium
- Huiles comme l'huile d'olive, l'huile de lin, l'huile de noix ont des propriétés anti-inflammatoires
Nous avons compilé pour vous une liste des aliments les plus importants pour le traitement du syndrome du côlon irritable au format PDF. Imprimez-la et affichez-la sur votre réfrigérateur : >> Liste PDF de l'alimentation pour le côlon irritable <<
L-Glutamine
L'acide aminé L-glutamine, par exemple, provenant du bouillon d'os ou de la poudre de collagène de bovins élevés en plein air, fournit de l'énergie pour la régénération des cellules intestinales. Ainsi, la glutamine peut aider une muqueuse intestinale endommagée à se régénérer plus rapidement.
Probiotiques
Les bactéries probiotiques peuvent aider au traitement du syndrome du côlon irritable. En particulier les bactéries qui, en raison de leurs produits métaboliques, suppriment les bactéries nocives et améliorent la flore intestinale.
Médicaments
Un traitement du syndrome du côlon irritable avec des médicaments produits chimiquement n'est pas efficace, car ces médicaments sont pro-inflammatoires.
Se débarrasser du côlon irritable - Expériences
"Lorsque mon gastro-entérologue a diagnostiqué le syndrome du côlon irritable il y a 2 ans, je me sentais assez mal. J'avais souvent des douleurs abdominales spasmodiques la nuit et mes selles étaient très liquides et incontrôlées. Et plus le stress au travail augmentait, plus les symptômes s'aggravaient.
Pour le traitement, mon médecin a suggéré un changement radical d'alimentation et nous l'avons mis en œuvre. Cela semble assez difficile, mais ce n'était pas vraiment le cas. En fin de compte, nous avons supprimé de nombreux aliments pro-inflammatoires comme le lait, le pain blanc, les légumineuses et le sucre de mon quotidien et j'ai intégré à mon alimentation quotidienne certains aliments qui soulagent le côlon irritable et ses symptômes.
Outre divers légumes, du pain complet, de l'huile de lin et des tisanes, c'est surtout le bouillon d'os de Jarmino qui m'a beaucoup aidé. Aujourd'hui, je vais beaucoup mieux et je me sens comme une nouvelle personne." - Ina, Berlin
Expérience de guérison du côlon irritable
"J'ai toujours eu des ballonnements et de la diarrhée, mais je n'y avais pas prêté beaucoup d'attention pendant longtemps. Quand cela a empiré et que mes selles sont devenues si soudaines que j'ai failli ne pas arriver aux toilettes, je suis finalement allé chez le médecin. Le médecin a alors effectué plusieurs examens, notamment une prise de sang, un test de tolérance au lactose et même une coloscopie. Après avoir heureusement exclu toute affection grave, mon médecin a conclu que je souffrais probablement du syndrome du côlon irritable.
Au début, je ne savais pas ce qu'il voulait dire, je n'en avais jamais entendu parler. Il m'a ensuite expliqué et nous nous sommes mis d'accord sur une thérapie avec des remèdes naturels et un changement de mon alimentation. Les médicaments, en revanche, sont plutôt pro-inflammatoires et donc ne conviennent pas au traitement – ils peuvent même aggraver le côlon irritable.
Un rôle important dans le traitement a été joué par le bouillon d'os, quelque chose dont je n'avais jamais entendu parler auparavant. En faisant bouillir longuement les os de bœuf, le bouillon est particulièrement riche en minéraux et en nutriments comme le collagène et l'acide aminé glutamine, qui apaisent les inflammations de l'intestin. Depuis, je bois une demi-tasse de bouillon d'os tous les jours avant de me coucher. Le bouillon est non seulement délicieux, mais il a considérablement amélioré mes symptômes, surtout la diarrhée et les douleurs." - Michael, Heilbronn
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"Je recommande le bouillon d'os à mes nombreux patients atteints du syndrome de l'intestin irritable." - Dr. méd. Birgit Gergelify (médecin en médecine interne, gastro-entérologie, rhumatologie, médecine nutritionnelle) |
Notre recommandation de bouillon d'os en cas de syndrome du côlon irritable
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Bouillon d'os de bœuf |
Concentré de bouillon d'os |
Sources :
- Icks, A., Haasters, B., Enck, P., Rathmann, W., Giani, G.: Prevalence of functional bowel disorders and related health care seeking beha- viour. Z. Gastroenterol. 40 (2002), 177–183.
