Existe-t-il une arme miracle contre l'arthrose ? (reformulation) Nous vous éclairons et vous expliquons en détail comment soulager l'arthrose grâce à une alimentation adaptée. (reformulation)
L'arthrose est une maladie dégénérative des articulations caractérisée par une perte progressive du cartilage articulaire. (reformulation) Dans les cas les plus graves, l'arthrose peut endommager une articulation à tel point qu'il est nécessaire de la remplacer par une articulation artificielle. (reformulation) Un diagnostic précoce et un traitement subséquent sont donc importants pour arrêter ou ralentir la progression de la maladie et soulager la douleur.
L'arthrose est toujours déclenchée par une détérioration du revêtement cartilagineux des surfaces articulaires. En cas de lésion du cartilage, celui-ci s'use de plus en plus, devient plus fin et se fissure par endroits, ce qui augmente progressivement la pression sur l'os.
Les symptômes n'apparaissent souvent qu'au fur et à mesure que la maladie progresse ; dans le pire des cas, l'articulation peut se rigidifier. Si vous recevez un diagnostic d'arthrose, vous devez agir immédiatement pour éviter une aggravation.
Traitement de l'arthrose
Mais qu'est-ce qui aide contre l'arthrose ? Quel régime alimentaire peut soulager l'arthrose ? Et existe-t-il une arme miracle contre l'arthrose ?
Pour comprendre le rôle de l'alimentation dans le traitement de l'arthrose, il faut d'abord examiner de plus près les causes de l'arthrose.
Parmi les causes de l'arthrose les plus répandues, on trouve :
- Une alimentation déséquilibrée
- Des inflammations dans le corps
- Le surpoids (et donc une sollicitation excessive des articulations)
- Une sollicitation excessive des articulations (par exemple, par le sport)
Alors que vous pouvez généralement remédier immédiatement à une sollicitation excessive des articulations en réduisant l'activité sportive, les trois autres causes sont un peu plus difficiles à éliminer.
Cependant, les scientifiques s'accordent à dire qu'une alimentation appropriée peut ralentir la progression de la maladie de l'arthrose.
Il est d'abord important de s'informer sur les aliments qui peuvent avoir un effet négatif et ceux qui peuvent avoir un effet positif sur l'arthrose. Nous avons résumé ce à quoi vous devez faire attention en matière d'alimentation pour l'arthrose.
Alimentation en cas d'arthrose
Une alimentation correcte est la clé pour réduire ou stopper les symptômes et la progression de l'arthrose. Étant donné que de nombreux éléments nutritionnels jouent un rôle, il n'existe pas d'arme miracle unique contre l'arthrose.
Nutritionnistes spécialisés dans l'arthrose
Nous avons compilé pour vous une liste des aliments les plus importants pour l'alimentation en cas d'arthrose en PDF – y compris les recommandations des médecins nutritionnistes pour l'arthrose.
Tableau nutritionnel pour l'arthrose
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En cas d'arthrose, il est important de consommer des aliments aussi frais et naturels que possible. Les légumes frais, les herbes et les fruits, ainsi que les épices, le bouillon d'os (il contient du collagène et des acides aminés comme la L-glycine), le poisson frais sauvage ou issu d'aquaculture biologique, les noix et les huiles sont bons pour les articulations. Veillez à la qualité biologique.
Certains des aliments figurant dans le tableau nutritionnel Arthrose contiennent même des substances connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires, comme les antioxydants et les substances amères.
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Concentré de bouillon d'os bio (440g, 44 portions)
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Quels sont les nutriments contenus dans le bouillon d'os ?
Lors de la préparation d'un bouillon d'os de haute qualité, les os et le cartilage sont bouillis, ce qui confère au bouillon d'os de nombreux minéraux et nutriments, sous une forme naturelle très facilement assimilable par le corps :
- Collagène de type I, II et III : Principal constituant de la matrice des structures articulaires, qui comprend également le cartilage articulaire.
- Tous les acides aminés essentiels à la formation du collagène.
- Acide aminé Glycine : Des études ont montré que la glycine peut réduire l'inflammation articulaire.
- Acide aminé Proline : Indispensable à la formation du collagène et du cartilage. Aide à la régénération des tissus dans les articulations et les artères.
- Acides gras oméga-3
- Minéraux (par exemple, magnésium, calcium, phosphore, zinc) : Essentiels à la formation des os et du cartilage.
- Acide linoléique conjugué (CLA) : Utilisé pour la perte de poids, car il aide à stimuler le métabolisme et la combustion des graisses.
- Glycosaminoglycanes (GAG) : Le corps en a besoin pour former de nouveaux tissus conjonctifs, par exemple l'acide hyaluronique.
- Sulfate de chondroïtine : Connu pour son effet apaisant sur les douleurs articulaires. La chondroïtine est le principal composant des GAGs dans le cartilage humain et joue un rôle essentiel dans l'intégrité structurelle et fonctionnelle des articulations.
- Glucosamine (précurseur des glycosaminoglycanes) : Tout comme le sulfate de chondroïtine, il s'agit d'un complément alimentaire bien connu pour les articulations.
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Bouillon d'os de bœuf |
Concentré de bouillon d'os |
Aliments à éviter en cas d'arthrose
En cas d'arthrose, il est recommandé de réduire ou de ne pas consommer en excès les aliments suivants :
- Beaucoup de viande (surtout la viande rouge)
- Beaucoup de produits laitiers (lait, fromage)
- Charcuterie
- Produits à base de farine blanche
- Plats préparés
- Fast food
- Bonbons
- Chips et similaires
- Sucre
- Boissons gazeuses
- Alcool
Pour de nombreux malades, le changement de régime alimentaire en cas d'arthrose commence par la prise de conscience du lien entre leur comportement alimentaire personnel, ou leur alimentation personnelle, et les symptômes dont ils souffrent.
Un journal alimentaire peut être utile à cet égard. Notez pendant sept jours tous les repas et leurs ingrédients, ainsi que les symptômes d'arthrose qui apparaissent. Ces enregistrements permettent généralement déjà de déduire certaines causes possibles.
Expériences d'arthrose
« Pendant des années, j'ai eu de gros problèmes de rhizarthrose. L'articulation trapézo-métacarpienne de mon pouce droit était très enflammée et j'avais constamment des douleurs. Les médicaments de la pharmacie n'ont aidé que de manière limitée et, le cas échéant, seulement à court terme.
Grâce à un ami, j'ai trouvé un médecin très compétent. Il a effectué une analyse nutritionnelle détaillée et a élaboré un plan alimentaire pour moi. Nous avons largement réduit les aliments pro-inflammatoires et favorisé d'autres aliments anti-inflammatoires. Dans mon cas, ce sont principalement la farine blanche et les protéines animales que nous avons réduites. Nous avons intégré le bouillon d'os, un aliment jusqu'alors inconnu pour moi, dans mon régime alimentaire quotidien.
Avec cette nouvelle alimentation, je me sens bien et mes symptômes d'arthrose se sont améliorés... » - Andreas, Karlsruhe
Expérience d'arthrose
« L'année dernière, on m'a diagnostiqué une arthrose du genou à l'hôpital et on m'a dit que mon genou ne "tiendrait probablement plus longtemps". Je n'ai que 53 ans, cela m'a bien sûr choquée ! Tout a commencé environ 5 ans plus tôt, j'ai ressenti pour la première fois des douleurs dans les genoux, d'abord seulement en marchant, puis en fait à tous les mouvements. Malheureusement, j'ai toujours ignoré cela.
Après le diagnostic à l'hôpital, je me suis d'abord longuement informée sur internet sur les alternatives possibles pour soulager l'arthrose. J'ai vite compris qu'un changement de mon alimentation pouvait peut-être m'aider. Via internet, j'ai alors contacté un médecin chinois spécialisé dans l'arthrose. Il a ensuite élaboré un plan alimentaire avec de nombreuses herbes médicinales différentes et du bouillon d'os pour moi.
Je fais cela depuis six mois et je suis maintenant presque totalement sans douleur et une opération n'est pas nécessaire pour le moment ! » - Sieglinde, Berlin
Notre recommandation de bouillon d'os en cas de symptômes d'arthrose
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Bouillon d'os de bœuf |
Concentré de bouillon d'os |
Avertissement: Cet article ne constitue pas un avis médical. Le fournisseur n'est pas un médecin et ne fait aucune promesse de guérison médicale ou de santé. Le contenu ne doit pas être utilisé comme base pour un autodiagnostic et le début, la modification ou l'arrêt d'un traitement de maladies.
Sources:
- Étude sur l'arthrite 1 : Fernandes, L., Hagen, K. B., Bijlsma, J. W. J., Andreassen, O., Christensen, P., Conaghan, P. G., ... & Oliver, S. (2013). Recommandations de l'EULAR pour la prise en charge non pharmacologique de base de l'arthrose de la hanche et du genou. Annals of the Rheumatic Diseases, 72(7), 1125-1135.
- Étude sur l'arthrite 2 : Sniekers, Y. H., Weinans, H., Bierma-Zeinstra, S. M., van Leeuwen, J. P., & van Osch, G. J. (2008). L'œstrogène protège contre le développement de l'arthrose. Journal of Rheumatology, 35(3), 396-402.
